農村放送頭

📢 《農村放送頭》EP34｜We are one 企業社造典範-信義房屋社區一家×花樹銀行🎧 來賓：信義房屋公益事業推動組Ｘ社區一家 /蕭雅雯經理 、花樹銀行 / 創辦人郭俊銀【🌱播下種子就有希望🌱】本集內容含金量太高！信義房屋「社區一家」計畫支持全台各地的社區行動，至今已長達二十多年，透過企業的力量，串聯社區、文化與教育，對社會的影響力深遠，今日我們邀請到信義房屋公益事業推動組的蕭雅雯經理，與花樹銀行創辦人郭俊銀先生對談，一起來聊社區一家這些年推動的成果，以及如何與社區夥伴建立起互助互信的美好情誼。🌿 #花樹銀行在彰化縣的大村鄉，有一座特別的銀行，供人存放花草樹木，存戶可以選擇活存或定存，它就是花樹銀行。走進園區，不只能享受天然的芬多精，還有一處秘境收藏瀕臨絕種或是少見的原生植物 #刺葉桂櫻 #藍睡蓮 等等。創辦人郭俊銀先生，被外界稱呼為「郭董」，十多年前從零開始，自掏腰包建起全台唯一的植物銀行，節目中聊起創立的原因，原來竟是腳踏車環島的一個契機….🏡 ＃遍地開花的社區一家✅ 16,000+ 件社區提案 ✅ 遍及全台 3464 個社區 ✅ 總投入超過 5 億元✅ 協助全台唯一植物銀行，共同復育 #皇蛾 等珍稀物種！2004 年，社區一家計畫啟動，它不僅是台灣歷來規模最大、持續最久的企業贊助社區營造計畫，更榮獲第九屆總統文化獎的「在地希望獎」🏆，充分展現其對地方的深遠影響！📅2025 年社區一家申請計畫開跑，時間至 4 月底截止。想要知道計畫的更多細節嗎？立即收聽本集節目。活動官網[👉]https://www.taiwan4718.tw/landingpage/報名連結[👉]https://www.taiwan4718.tw/plan_reg.php【節目亮點】(02:12) 花樹銀行與「社區一家」的緊密合作關係 🌱🏡(02:55) 「一鄰一景點，家家戶戶是花園」——花樹銀行的農村再生理念 🌸(12:29) [精華] 來自腳踏車產業的郭董，竟成為農村再生的重要推手？！🚴‍♂️(13:16) 郭董如何在環島途中，萌生成立花樹銀行的想法？🌍(21:28) 花樹銀行 x 辜嚴倬雲基金會——攜手推動保種計畫 🌿(32:15) 高齡化社會下，吃對食物比吃貴食物更重要！🍎👵(35:06) 辣木：被聯合國糧食組織列為「可對抗飢荒植物」的超級食物 🌱🌍(45:22) 「三果六蔬餐車計畫」🚚 如何透過飲食推廣保健概念？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。歡迎關注平臺（按下訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」▍相關連結 ▍✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》EP33｜糖果廚房「剩母娘娘」，飲食書寫×不剩食行動！🎧 來賓：糖果廚房生活工作室負責人 ／莊雅閔【以飲食書寫重新審視食物與人】糖果廚房生活工作室坐落於臺南，以惜食精神結合無國界料理，提供預約制的供餐服務。負責人雅閔老師認為「廚房賣的不是食物，而是對食物應有的態度。」希望能從生活上改變食物浪費的情形，積極與各方單位合作，並且出版多本惜食料理的著作，造福了許多害怕剩菜剩飯的煮夫煮婦，因此被粉絲稱呼為剩母娘娘。她的文字不只是食譜，更是對食物文化的深度觀察，經常走訪台灣鄉鎮，甚至多次跑離島，記錄地方的飲食文化。最新著作《古早味台式點心圖鑑》爬梳傳統點心的流變，記錄那些蘊藏人情與歲月的美味。然而您知道嗎？寫書的契機竟然來自於市集擺攤，出版社給的最大任務，就是書內要包含小朋友最害怕的十大食物....從文字書寫跨越到活動合作，像是邀請廟公擔任食物日的講師介紹祭祀食物，或是與友善農場合作料理設計等，雅閔老師用行動串起食物、人、環境的關係，讓我們透過飲食重新認識世界。本集充滿知識點，想認識「黏錢菜」、「土仁粿」嗎？一起來探索零剩食的美味魔法＃關於零剩食的實踐【節目亮點】(03:58) 不剩食的推廣初衷？老師竟然還為此寫書 📖(05:35) [精華] 農友、社區長者都是老師的導師！知識來自生活 🍃(06:01) 出了七本書，寫作契機竟然是從市集擺攤開始？🛍️(07:23) 出版社給的最大任務：「一定要有小朋友的 10 大恐怖食物」👻🍽️(13:54) 廟公成為食物日講師！古早「黏錢菜」介紹(21:28) 田野全台紀錄各地的飲食文化(24:12) 金門的紅龜粿竟然叫「土仁粿」？地方特色小吃大解析 🏮留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」▍相關連結 ▍✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》EP32｜不只是羊肉爐，了解本土羊咩咩的一生🎧 來賓：豐園羊牧場負責人 ／黃建廸【不只是羊肉爐🐑】說到臺灣羊肉，你只想到羊肉爐嗎？那可太小看豐園羊牧場了！這座位於彰化田尾的牧場，由青年返鄉接班人——建廸一手打造，專門飼養努比亞山羊，堪稱羊咩咩達人，關於羊的一切他幾乎都知道！從負債到入選百大青農，他的返鄉之路可說是歷經四大階段，除了專注羊隻飼養，還積極推動產銷履歷，讓國產羊肉更有價值。節目介紹國產羊的種種，教您如何分辨國產羊與進口羊，並且相聊產業市場概況。🐑臺灣羊產業的市場現況，「冬天賣翻、夏天慘兮兮」？!受食補文化觀念下，肉品多銷售於羊肉爐店家，冬季的銷量是夏季銷量的三倍以上，想解決養殖端收入不穩定的情形，改變羊肉市場單一的消費模式，研發出羊蹄膀、XO醬、拉麵包等產品，希望顛覆消費者對羊肉的刻板印象！2024年，獲得特殊農遊場域認證，希望讓更多人認識台灣羊的多元品種、知識。準備好一起重新認識國產羊肉的高價值了嗎？趕快收聽這集《農村放送頭》！【節目亮點】(06:12) 「努比亞山羊」肉質細緻鮮嫩，台灣少見的優質品種！🐏(10:17) 國產羊肉 vs. 進口羊肉，該怎麼區分？🤔(18:08) 豐園 2024 獲特殊農遊場域認證，推廣台灣羊的多元品種與知識！🏅(30:40) 每天記錄 300 多隻羊的生產履歷？產銷履歷的幕後辛酸！📜(47:44) 羊糞有機肥比政府標準更優質？農業友善循環的秘密！🌱留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」▍相關連結 ▍✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》EP31｜超青春的田野運動會！友善栽培大豆的翻滾傳奇（下）🎧 來賓：田野勤學創辦人／陳光鏡【生產以外的社會責任】「Google 找不到的北斗，才是真正的北斗！」田野勤學也參與北斗紅磚市場活化，希望讓這座老市場成為旅人與在地人的交流場域。身為在地人的光鏡，透過一系列市場活動，帶領大家探索北斗的魅力，尋找網路搜索不到的地方風景。「食物，是連結人與土地最直接的力量」—百味餐桌計劃於 2024 年發起，田野勤學與料理老師合作，透過地方食材講述北斗飲食文化，為什麼要做這個計劃呢？因為一頓飯不只是味覺體驗，更是理解這片土地故事的方式。快來收聽本集節目！認識北斗的更多故事！【節目亮點】(01:16) 發現 Google 找不到的好玩好吃，決定帶大家認識「在地人眼中的北斗」 🗺️(05:56) 當遊客走進市場時，當地居民臉上的笑容讓地方活化更有意義 😊(10:39) 未來計畫！想為北斗的老街帶來新生與變革 🚧(12:24) 2024計畫：開發北斗的「百味餐桌」，帶大家品味在地美食 🍽️(15:26) 食物是連結人與土地最直接的力量，讓我們透過味道了解這片土地的故事 🌱(16:35) 光鏡的太太也開創發酵食品事業，讓在地特色再延伸 🍶(18:28) 製作味噌的特色：化零為整，團結社群與家庭 👨‍👩‍👧‍👦(20:01) 田野勤學的下一步是什麼？敬請期待下一階段計畫 🚀(24:01) 活動與計畫將如何繼續帶動地方創生，實現更大目標？ 🔮留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」▍相關連結 ▍✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》EP30｜超青春的田野運動會！友善栽培大豆的翻滾傳奇（上）🎧 來賓：田野勤學創辦人／陳光鏡【從一杯豆漿開始，找回台灣黃豆的價值】想到彰化北斗，除了肉圓還會想到什麼呢？來自北斗的田野勤學，從一塊國產大豆製成的豆腐開啟與北斗小鎮各種產業的合作。食農教育界的朋友，對田野勤學或許不陌生，創辦人光鏡家裡有四個小千金，生為家長也相當重視食物的天然。在他們居住的三合院，旁邊有一大片田野，種植友善栽培的大豆，並且自產加工豆漿、豆腐等產品，希望能呈現國產豆的品質風味。本集節目開場邀請大家品評豆漿，包裝上的神祕數字 9.5 是❓其中原來是濃與稠的哲學🤔節目從豆漿生產聊到 #為何返鄉，光鏡毫無保留地分享當初的掙扎，與發自內心最誠實的提問：「如果生活可以選擇，我們會希望怎麼過？」想知道更多關於光鏡的返鄉故事與田野勤學的願景？快來收聽本集節目！【節目亮點】(03:46) 喝豆漿時，「濃」與「稠」其實是兩個不同的概念！🥛(06:52) 返鄉的原因？為什麼選擇種植大豆？🌱(14:52) 台灣雜糧供應的問題，不是「有沒有」，而是生產與加工的斷層 🤔(15:27) 打開農村聲線盒：豆漿製作❤️(18:23) 消費者嫌自己加工太麻煩？於是開啟了加工品販售之路 🏭(21:31) 街坊阿姨是光鏡團購豆漿的貴人 💡(29:58) 「田野勤學」這個名字，原來是從貼紙開始的？🎨(33:11) 「國產大豆黃金三部曲」食農教育課程 🌾(40:03) 休耕期限定！田間運動會，把農事變成遊戲 🎯留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」▍相關連結 ▍✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/Powered by Firstory Hosting