聽天下：天下雜誌Podcast

當我們追求精緻飲食、打卡名店時，最能勾起靈魂深處共鳴的，往往是那一碗簡單平凡的麵。聽《也好吃》主持人馬世芳聊美食，講的不只是食物，更是背後那段跨越百年的家族遷徙與土地記憶。 【聽完這集你會知道】 02:15｜百頁包肉的家族傳承： 一道起源於蘇州、流轉來到台灣紮根百年的家常菜，如何成為馬家年夜飯最溫暖的記憶。 18:14｜不只是美食節目的《也好吃》： 拒絕套路化的美食報導，馬世芳如何與金鐘導演程紀皓合作，用影像與配樂捕捉食物的「感情」。 22:38｜從一碗「蔥開煨麵」開始懂得生活：好好開始感受生活的一碗麵，廚房新手聽完就能學會。 31:05｜豆腐裡的生命故事： 走訪三峽和禾乃川豆製所，探尋食物背後的社會責任。 【本集金句】 「每個人成長過程不一樣，在小時候吃到好的、有人用心料理出來的味道，以後會成為你自己心目中的『好吃』。然後你會知道，一個味道可以維持這麼久，有多麼的令人感激。」 #也好吃 #馬世芳 #百頁包肉 #家常菜 #飲食記憶 #微笑台灣 🎙️主持人：微笑台灣總監 李佩書 🎙️來賓：《也好吃》主持人 馬世芳 🎧製作團隊：張雅媛、邱宇豪 --Hosting provided by SoundOn

美伊局勢戰火延長，第二季市場告別首季的樂觀狂歡，轉向震盪修正。在油價傳導、降槓桿情緒與通膨預期下，投資人如何在煙硝中，鎖定具備獲利實力的配置契機？ 文：林麗珊 製作團隊：莊志偉、張雅媛、鄭子鴻 ＊閱讀零時差，點這看全文👀：https://bit.ly/4miXNhK ＊立即收聽《天下學習》Podcast，每天進步一點點：https://apple.co/47KjSQq ＊訂閱天下全閱讀：https://bit.ly/3STpEpV ＊意見信箱：bill@cw.com.tw --Hosting provided by SoundOn

2022 年台灣創投圈的主流敘事還是「新南向、布局東南亞」，達盈管顧卻在那一年逆勢決定北進日本，開展東北亞投資布局。本集拆解達盈三年來在日本投資 11 家公司的實戰觀察：為什麼日本創投生態 70% 由企業創投基金（CVC）主導？人資科技（HR Tech）為何成為日本最大新創賽道？一家受 NEDO 資助長達 20 年的 Ball Wave 球型感測器，如何在達盈投資後兩年內導入台灣半導體供應鏈？節目最後也回應科技投資圈最熱的爭論：AI 衝擊下 SaaS 的真實價值在哪裡。 【聽完這集你會知道】 03:13｜20 年的日本變化：從「拼命證明自己」到大公司主動找新創 20 年前台灣公司必須拼命證明價值才能打入日本電信商，如今日本新創與大公司的合作密度大幅上升，且日本創投生態中 CVC 佔比高達 70%，遠高於台灣。 09:37｜HR Tech 為何是日本最大賽道？從 Recruit 兩兆台幣市值說起 日本人力資源龍頭 Recruit 市值超過 2 兆台幣背後結構性原因：日本勞動法規嚴格、解僱困難、面試流程冗長，導致雇主與求職者都願意支付溢價給中間人、平台與工具。 36:58｜深科技投資：Ball Wave 球型感測器 源自德州儀器早期想做球面半導體的研究計畫，技術核心是體積極小的球型氣體感測器，可連續偵測極微量氣體。達盈投資後兩年內成功導入台灣大型半導體廠的特殊氣體洩漏監測，關鍵在於「產品夠特別」加上「介紹到對的對口」。 43:49｜AI 吃掉 SaaS？ 面對 Salesforce 股價大跌的市場焦慮，Kay 提出反論：企業付錢給 Salesforce 買的從來不是軟體，而是「客戶管理的經營方法」——軟體只是載體。AI 取代的是表達層。 【本集金句】 「日本有很多技術很厲害但找不到應用的公司，台灣人比較會鑽，市場機動性強——這是雙方天然的互補。」 #達盈管顧 #Findy偏差值 #BallWave球型感測器 #日本CVC #HRTech 主持人：天下雜誌總主筆 陳良榕 來賓：達盈管理顧問公司合夥人暨總經理 林桂光 ＊立即報名阿榕伯X群聯電子執行長實體對談：https://bit.ly/4bfyOs7 ＊到官網看最新文章，立即訂閱： https://bit.ly/3TuL8eb ＊意見信箱：bill@cw.com.tw --Hosting provided by SoundOn

摩根大通（JPMorgan Chase）執行長傑米‧戴蒙（Jamie Dimon）週一公布一年一度的致股東信，警告2026年有隻「派對上的臭鼬」很可能造成經濟衰退、股市走空頭。 文：樂羽嘉 製作團隊：莊志偉、張雅媛、鄭子鴻 ＊閱讀零時差，點這看全文👀：https://pse.is/8wry2t ＊立即報名阿榕伯X群聯電子執行長實體對談：https://bit.ly/4bfyOs7 ＊訂閱天下全閱讀：https://bit.ly/3STpEpV ＊意見信箱：bill@cw.com.tw --Hosting provided by SoundOn

AI 在企業永續治理的價值，不只是優化報告書，更能替企業節能減碳、降本增效。許多企業誤以為 AI 成本高、導入難，本集說明：人工智慧可用數據解決既有痛點，並應用於製造和高碳排產業。 關鍵策略：先定義問題 → 找可複製場景 → 從低風險試點開始，讓 AI 成為放大企業競爭力與永續思維的槓桿。 【聽完這集你會知道】 00:00｜數據科學是 AI 的核心底層：AI 本質是「數據＋演算法」，數據模型可量化永續議題，讓 ESG 從理念轉為可計算、可優化的決策工具。 06:00｜製造業如何減碳：AI 可優化製程條件，避免過度生產與能源浪費。以中鋼子公司的鍋爐優化為例，一年節約的碳排量，約等於 2000 個大安森林公園！ 14:00｜永續應用不難，所有產業都適合：捷運、辦公室採用智慧空調，比單純設定在 26 度更節能且舒適。AI 模型能複製老師傅的傳統技藝，解決傳統產業的人才斷層。 18:30｜AI 能為中小企業帶來更高槓桿效益：相較大企業，中小企業導入 AI 後的競爭力提升幅度更大，是彎道超車關鍵。 20:30｜導入 AI 的關鍵不是錢，而是「問題定義」：企業需先釐清痛點，找到 AI 可解的場景，否則容易淪為技術跟風。 22:30｜如何用 AI 升級企業治理：成功關鍵在於三層協同——決策者建立 AI 信任與願景、管理者控管導入風險與流程、員工提升 AI 應用能力，逐步內化為組織文化。 25:30｜打造永續文化的實踐路徑：企業可從低風險場景試點，累積成功經驗與內部認同，再擴展為長期制度，形塑可持續的永續思維與文化。 【本集金句】 「企業只要把生產條件控制得剛剛好，讓產品合格的同時，也能做到節能減碳。」 #AI應用 #資料科學 #ESG #物聯網感測器 #企業治理 #高碳排產業 主持人：天下永續會副總監 林欣蘋 來賓：Chimes AI 詠鋐智能執行長 謝宗震 ＊本集精華整理：https://bit.ly/4m8Ip7M 製作團隊：張雅媛、邱宇豪、林羿心、黃柏維 ＊訂閱天下全閱讀：https://bit.ly/3STpEpV ＊「聽天下」清楚分類更好聽，下載天下雜誌App：https://bit.ly/3ELcwhX ＊意見信箱：bill@cw.com.tw --Hosting provided by SoundOn