【2025聽誰說SDGs Ep.5】吃得不只是火鍋!食物轉型當道,年營收57.8億元餐飲集團如何快速打造永續餐飲新時代?

2025-03-24·30 分鐘

本集介紹

從手機掃QRCode點餐、機器人出餐到手機線上Pay結帳,從食材的運送到被我們吃下肚的那一刻,這期間每一個減碳、資源管理與追蹤都反映一間企業的實際作為。為了落實聯合國永續發展目標SDGs,究竟台灣餐飲產業如何與時俱進甚至回饋社會?下載收聽「2025聽誰說SDGs」,了解擁有13大品牌、多達200間門店的築間餐飲集團如何連結八大利害關係人齊心實踐永續?

主持人:Ethan劉傑中
來賓:築間餐飲總經理 周秀花、築間餐飲企業社會責任室總監 卓素鳳
製作團隊:天下實驗室、天下整合傳播部
本集節目由築間餐飲集團合作推薦
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