寧可當吃貨

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這是一個有關故事與美食的Podcast
如果你也是個吃貨,那就坐下來聽個故事再走吧!

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EP80 |吃貨來抬槓: 從鑽研料理,到特選素材,再到調理服務的電商之路 ft. 食貨誌/食貨集站長 O大(ohmylife

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歡迎點選收聽【藝術聲鮮ART TAIPEI Live Talk】,掌握全球藝術市場脈動:https://fstry.pse.is/5qnu5p —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 喜歡食物的吃貨,就算不親手下廚,但多半對料理是有興趣的 那麼,會上網閱讀料理相關文章也是很合理的事 如果你認為自己符合上面的敘述,那你或許很有機會讀過《食貨誌》的各種料理知識及教學文章(至少我很多食物知識和技巧都是從這裡學到的啦!誇張一點說,如果各位聽寧可當吃貨覺得還算是個有內容的節目的話,至少得歸功三分之二給站長 O大才公允) 在歷經半年以上的邀請後,終於邀到 O大上節目了! 一起來聽聽 O大同時經營食貨誌與食貨集兩個網站的心得分享吧~ - 想了解更多食譜或食物歷史知識,請收看《食貨誌》:https://reurl.cc/37g5gM 對嚴選食材、廚具或者調理食品有興趣,快加入《食貨集》:https://reurl.cc/Qer6yO - 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話,拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們,讓節目可以被更多人聽到,我也會更有說故事和美食的動力唷~ヾ(≧▽≦*)o FB:https://reurl.cc/9ZR4ra IG:寧可當吃貨 being.afoodie Music: Redwood Highway (https://audionautix.com/) 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

EP79 | 吃貨愛讀書:懂音樂、懂書之餘,也當個懂吃的文青 - 馬世芳《也好吃》

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歡迎點選收聽【藝術聲鮮ART TAIPEI Live Talk】,掌握全球藝術市場脈動:https://fstry.pse.is/5qnu5p —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 想親自領略馬世芳好(ㄏㄠˋ)吃的胃口與好(ㄏㄠˇ)吃的心法嗎? 3/9-3/15期間,記得到寧可當吃貨ig參與抽書活動喔! ( •̀ ω •́ )✧ - 我輩文青(或者該說,自認是文青)對馬世芳這個名字並不陌生 不過主持音樂節目時專業又精準的馬芳,卻也是個愛吃的饞人 今天就來介紹他的新書《也好吃》(新經典文化出版) 一起從這些談吃之念想與重現的生活文字,好好吃一頓飯吧! - 本集內容包括: 近況報告(隔了一個多月才更新,感恩大家不離不棄) 《也好吃》架構介紹 清新且嶄新的味覺體驗-川式椒麻雞(簡單的做法完全可在家料理,還可以先到紀州庵文學森林嚐嚐看) - 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話,拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們,讓節目可以被更多人聽到,我也會更有說故事和美食的動力唷~ヾ(≧▽≦*)o FB:https://reurl.cc/9ZR4ra IG:寧可當吃貨 being.afoodie Music: Ilike Peanuts Plumbers Rag (https://audionautix.com/) 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

EP78 |吃貨來抬槓:一些不一樣的年菜風景  ft. 塞呷 / 阿吸

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歡迎點選收聽【藝術聲鮮ART TAIPEI Live Talk】,掌握全球藝術市場脈動:https://fstry.pse.is/5qnu5p —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 既然找了一樣是飲食podcaster的阿吸 怎麼可能只聊一集呢? 年節將近,來聽聽我們分享各種年菜~ 一定有你熟悉的,也有第一次聽到的喔!( •̀ ω •́ )✧ - 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話,拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們,讓節目可以被更多人聽到,我也會更有說故事和美食的動力唷~ヾ(≧▽≦*)o FB:https://reurl.cc/9ZR4ra IG:寧可當吃貨 being.afoodie Music: Redwood Highway (https://audionautix.com/) 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

EP77 |吃貨來抬槓: 你了解什麼是香草嗎?食驗系podcaster們的惡搞廚房 ft. 塞呷 / 阿吸

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歡迎點選收聽【藝術聲鮮ART TAIPEI Live Talk】,掌握全球藝術市場脈動:https://fstry.pse.is/5qnu5p —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 你曾經在蛋糕或布丁中看到一點一點的小黑點嗎? 別覺得是髒東西憤而向店家理論,那可是加了貴桑桑的香草籽啊 XD 因緣際會之下,我得到了一批台灣本地產的香草 突然想到似乎沒有在節目中好好講過香草這種食材,於是就找了同為飲食podcaster的阿吸一起來聊,順便試試它的風味 ……以上是理想劇本,但實際情況是,我們還做了一些亂七八糟的實驗(*/ω\*) 知識與胡鬧並存的一集,一起懷抱著輕鬆的心情來聽吧~ - 本集內容包括: 香草的價位差異(大溪地、馬達加斯加、印尼等多種產地,價差超級大) 從香莢蘭變成香草莢,製程會有差異嗎(墨西哥式和波本式處理,效果大不同) 買來的香草莢,可以如何應用(泡酒、糖或鹽醃、油萃都好用) 奇妙的食驗惡搞廚房 - 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話,拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們,讓節目可以被更多人聽到,我也會更有說故事和美食的動力唷~ヾ(≧▽≦*)o FB:https://reurl.cc/9ZR4ra IG:寧可當吃貨 being.afoodie Music: Redwood Highway AcousticMeditation2 (https://audionautix.com/) 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting

SP21|尾牙吃個「虎咬豬」,來年通通「福咬住」-你今天吃刈包了嗎?

SP21|尾牙吃個「虎咬豬」,來年通通「福咬住」-你今天吃刈包了嗎?

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歡迎點選收聽【藝術聲鮮ART TAIPEI Live Talk】,掌握全球藝術市場脈動:https://fstry.pse.is/5qnu5p —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 農曆十二月十六是所謂的尾牙 讓我們用短短10分鐘時間,聽聽: 尾牙的由來(什麼是「做牙」?有尾牙當然也有頭牙) 尾牙必吃的刈包,和一些與刈包類似的食物 還有,很重要的 把這集傳給你的老闆聽,讓他記得請你吃刈包 ( •̀ ω •́ )✧ - 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話,拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們,讓節目可以被更多人聽到,我也會更有說故事和美食的動力唷~ヾ(≧▽≦*)o FB:https://reurl.cc/9ZR4ra IG:寧可當吃貨 being.afoodie Music: Redwood Highway (https://audionautix.com/) 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting