【一籃菜 • 真心話】

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 每天我們使用「便利的」 搭車、外送、訂房平台與網站， - 為什麼改變了生活，卻讓勞動者更不安？ - 為什麼演算法越來越聰明，人卻越來越沒有決定權？ - 👉 如果平台不是投資人擁有，而是由司機、外送員、使用者一起擁有，世界會不會不一樣？ - 在這一集，我們從 2015 年紐約新學院的一場論壇開始，聊到「平台合作主義」如何從一個概念，走向全球行動。我們將談到： - ✨ PCC（平台合作社聯盟）的誕生與全球網絡 - ✨ 紐約、柏林、巴塞隆納、印度的真實案例 - ✨ OECD 與各地政府如何開始關注這股力量 - ✨ 未來的可能：技術共創、跨國連結、公共合作、教育推廣 - 這不是空想，而是正在發生的數位合作革命。 - 科技的方向，真的不是命定的——只要我們重新想像「擁有」與「參與」，數位世界也能長出合作與互助的樣子。 - 🎧 立即收聽 https://podcasts.apple.com/us/podcast/%E4%B8%80%E7%B1%83%E8%8F%9C-%E7%9C%9F%E5%BF%83%E8%A9%B1/id1555211830 - 相關「平台合作社聯盟（PCC）」介紹也可參考《綠主張》Issue No.258，2026年1月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly --Hosting provided by SoundOn

主持人：許淑惠 - 在主婦聯盟合作社裡，「參與」從來就不是只有一種選項，也不是一段做完就結束的任務。它是一班共同購買的列車，多數夥伴以社員身分上車，有些人走到前線成為職員，然後在不同人生階段，換個位置，還是繼續同行。 - 這一集「合作人開講」，我們邀請到在合作社服務十九年、退休後仍持續投入社務的夥伴——劉麗卿。她曾是站所現場最熟悉社員需求的站長，退休後並沒有離開這班列車，而是以社員身份持續投入社務參與，承擔麻園頭區營運委員會主委、中社生活材委員會委員的社務任務，繼續把經驗與心力，投入在合作社的治理與共學當中。 - 我們要透過麗卿的分享，一起看見：合作社的工作不只是一份工作，而是一段可以陪伴社員彼此走過不同人生階段的關係；工作的退休也不是「下車」，而是把工作上累積的理解與能力，換一個座位，交回給合作社這個共同購買行動的共同體。 - 這一集節目，我們也要邀請你一起來想想，在這班共同購買的列車上，你現在在哪個車廂、哪個位置？未來，我們可以如何持續同行？ - 延伸閱讀： - 2025年1月，247期《綠主張月刊》「站所散步」單元：《沙鹿市區散步指南　參拜百年保安宮、喝烘豆師的咖啡、吃加了蛋黃的豬油飯》 https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY157/22731 --Hosting provided by SoundOn

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 2025年10 月 22 日，台灣中部爆出非洲豬瘟，消息傳出，全台陷入一陣慌亂緊張，豬農無奈，消費者人心惶惶。畢竟，台灣人真的愛吃豬肉！ - 本集節目不談豬瘟，而是帶大家認識我們吃的豬肉，到底是怎麼從產地來到我們的餐桌。 - 特別邀請主婦聯盟合作社產品部開發專員朱勇全介紹合作社架上豬肉的選品邏輯與各家生產者特色。從被稱為「豬肉界台積電」的信功，到中央畜產、花蓮社，再到補足稀有部位的大安區肉品市場，以及預購人氣很高的柏香。為什麼合作社會這樣搭配供應？合作社架上豬肉的特色何在。 - 勇全帶大家全方位認識豬肉，白豬與黑豬哪裏不同？飼養期、飼料如何影響豬肉的風味與成本？為什麼合作社的豬不吃廚餘？「廚餘養豬」的利弊何在？冷凍與冷藏（溫體）豬肉有什麼差別？勇全也分享到傳統市場購買豬肉時，如何選擇比較安心。 - 沒看過豬走路，也要多認識我們愛吃的到底是什麼樣的豬肉品。 - 【延伸閱讀】 - 攜手抗豬瘟！ 安全把關的合作社肉品 - 與生產者互助把關　踏出提升品質的關鍵一步 - 以「信功精神」，樹立肉品加工的新典範 --Hosting provided by SoundOn

主持人：許淑惠 - 從「非基改飼料」到「國產原料飼料」，主婦聯盟合作社為了一隻雞，走了超過十年的路。主婦聯盟合作社架上全新推出的「台灣善糧黃金土雞」，不只是一項新產品，更是一次對台灣糧食自主的實踐。 - 這一集《合作人開講》，我們邀請合作社產品部經理葉立翔，以及柏香肉品負責人陳柏吟，分享這段不簡單的合作歷程。當台灣飼料高度仰賴進口、且多為基改作物，要以國產的大豆、玉米、稻米、米糠等原料重新設計飼料配方，意味著成本提高、供應不穩、配方要反覆試驗的重重挑戰。但也正因為這條路不容易，才更值得堅持。 - 合作社時時思索著如何提升台灣糧食自給率，同時也用心讓農產剩餘資源能再利用、不輕易落入廢棄，遇上有專業又理念相近的生產者願意全力相挺，我們一起面對挑戰，為台灣的畜牧生產與消費再立一個標竿。 - 從飼料開始，本土優先、不倚賴進口，95%的國產原料飼料養成的一隻雞，是為提升糧食自給率，落實到生產與消費選擇的具體實踐。合作社與生產者、消費者共同承擔、一起前進，這不只是關於雞肉的選擇，而是我們要把怎樣的未來，留在餐桌上。 - 延伸閱讀： 《從非基改到國產糧　用台灣糧養出台灣善糧黃金土雞》 https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY167/22850 --Hosting provided by SoundOn

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 在資本體系快速變動的世界，要讓合作社維持民主、保持社員治理，關鍵只有一個——教育。 本集帶大家走入北美洲合作教育者協會（ACE）60年的歷史，理解為什麼教育被稱為「合作運動的生命線」。 - 本集亮點包括： - 🌱 合作教育的源頭：羅虛戴爾先驅社為何把盈餘撥作教育？ - 🌱 安蒂崗尼希運動：學習圈如何創造農村百座合作社 - 🌍 ACE的誕生：從1952的研習會到1965的正式成立 - 🌍 跨國與多語：美國、加拿大、加勒比海的合作教育網絡 - 👥 DEI 與團結經濟：合作教育的語言與方法如何轉變？ - 📚 合作教育的終極使命：讓普通人掌握自己的經濟命運 - 這是一集結合歷史與前瞻的訪談， 無論你是合作社社員、青年組織者，或關心社區的朋友，都會從中找到啟發。 - 👉 立即收聽，和我們一起理解「教育如何改變合作運動的未來」 - 相關「ACE」介紹也可參考《綠主張》Issue No.257，2025年12月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly --Hosting provided by SoundOn