格外農品格來聊

#高雄 正義站&黃線捷運計劃，平面車位3房全新完工實品屋預約鑑賞中。正義站通勤南科，未來捷運串連衛武營、Lalaport。正義公園，風景入門廳 。陽明國中自由學區07-7801988 洽澄清路227號https://sofm.pse.is/99xhvh －－－－以上為 SoundOn 動態廣告－－－－ 精華重點   一顆看似傳統的台灣肉粽，食材可能來自四到五個國家——糯米混進口泰國米、竹葉來自中國、栗子來自日本或中國、香菇大部分是中國進口，「台灣味」的背後其實是一場全球化採購。 台灣糯米自給率僅約六成，每年進口約三到四萬公噸，而且農民種糯米的收益比種一般稻米低，導致種植面積持續萎縮。 台灣曾是竹產業大國，但本土竹葉加工產業幾乎消失，粽葉九成以上仰賴中國進口——近年有社區和青年團隊嘗試復興在地竹產業。 一顆粽子的「食材里程」加總可能超過一萬公里，碳足跡驚人。當我們追求「吃在地」，卻連最傳統的節慶食物都做不到百分之百本土食材。 從粽子看台灣農業的結構性問題：雜糧自給率偏低、加工產業外移、傳統作物經濟誘因不足——解方不只是「買國產」，更需要整個供應鏈的重新設計。 --Hosting provided by SoundOn

精華重點 1. 賴清德總統在就職兩週年宣布「0 到 18 歲成長津貼」每人每月 5,000 元，年度預算高達 2,000 億——但台灣 2025 年新生兒數已跌破 10.8 萬人，年減 20%，光靠發錢真的有效嗎？ 2. 日本岡山縣奈義町，一個只有六千人的農村小鎮，靠「共同育兒」和社區支持體系把生育率拉到 2.95——是全國平均的兩倍多。他們的秘訣不是砸錢，而是讓整個村子變成一個大家庭。 3. 韓國 2024 年成立「人口戰略企劃部」全力搶救生育率，2025 年新生兒終於止跌回升，但靠的不只是補助，還有企業端的友善職場改革。 4. 台灣農村正在「滅村」——台南左鎮有些里已經連續多年零出生。當年輕人全部離開，再多的津貼也發不到鄉下去。地方創生不能只靠中央撒幣，更需要讓人「留得下來」的產業跟生活條件。 5. 從農業的角度看少子化：農村沒有年輕人，就沒有人種田；沒有人種田，糧食安全就是空話。少子化不只是「生不生」的問題，更是「這塊土地還有沒有未來」的問題。 --Hosting provided by SoundOn

精華重點 1. 曾文水庫從歷史低點 9.4% 回升，6月9-10日迎來今年最大一波梅雨——但阿公店水庫仍剩 1.5%，南部水情南北差距驚人。 2. 「旱澇交替」是氣候變遷下台灣農業最新的惡夢：長期缺水讓土地龜裂板結，突然來的大雨反而造成地表逕流、農損，水根本補不進去。 3. 農業用水「用了但沒用掉」的真相——七成這個數字為什麼對、但也不對，農業其實在幫整個水文系統做循環。 4. 一期稻作已於 5 月 31 日完成供灌，但二期稻作供灌日期仍未定，今年梅雨能不能回補足夠的庫容，決定下半年台灣南部的農業命運。 5. 以色列 30 年農業用水不變、產量翻五倍的秘密——台灣的智慧灌溉要怎麼從「試辦計畫」變成「全面轉型」？ --Hosting provided by SoundOn

精華重點 1. 台灣芒果季從五月正式開跑，屏東愛文率先登場，但每年有大量芒果因為外觀不符市場規格而被淘汰——這些「格外品」的命運值得關注。 2. 台灣芒果外銷日本均價達每公斤 8.3 美元，是中國市場的 3 倍，但嚴格的外觀分級制度也意味著更多格外品產生。 3. 全球暖化讓芒果面臨炭疽病加劇、果實品質不穩定等挑戰，農民的風險越來越高。 4. 格外品不等於劣質品——透過加工、社企通路、食農教育，格外品可以從被丟棄變成被珍惜。 5. 台灣每人每年浪費約 96 公斤食物，在東亞地區居冠，而醜蔬果是其中最容易被忽略的一環。 ## 重要關鍵字 芒果季,愛文芒果,格外品,醜蔬果,食物浪費,外銷日本,蒸熱檢疫處理,炭疽病,分級制度,食農教育,社會企業,農產加工,永續農業,產地直送,台農四號 --Hosting provided by SoundOn

精華重點 1. 台灣農民「自力耕作所得」依法成本按收入 100% 計算、所得額為零——但這不代表所有農民都免稅，其他類型所得仍需申報。 2. 石安牧場年營業額上億、員工 40 多人，卻主張自己是「自力經營的農牧業」免繳營所稅——最高行政法院判敗訴，確立了「農業規模化經營≠自力耕作免稅」的原則。 3. 農業創業者一旦成立公司，就面臨營業稅、營所稅、個人綜所稅三層稅負，但善用初級農產品免稅、小規模營業人 1% 稅率等制度，可以合法省下可觀的稅金。 4. 2026 年農民退休儲金自提比例從 50% 降至 40%，提繳 30 年可少繳約 33 萬元，退休保障不變——青農應儘早加入。 5. 114 年度所得稅基本生活費調高至 21.3 萬、長照特別扣除額從 12 萬提高到 18 萬，對多代同堂的農村家庭特別有感。 ## 重要關鍵字 自力耕作所得,所得稅法第14條,營利事業所得稅,石安牧場,農民退休儲金,小規模營業人,初級農產品免稅,農產品初級加工場,長照特別扣除額,基本生活費,報稅季,青農 --Hosting provided by SoundOn