築步打通關

「太祖教阿祖，阿祖教爺爺，爺爺教媽媽……百年的製麵光陰，就在日復一日的揉捏中悄悄流逝。」 萬源製麵舖的故事，從清代泉州渡海來台開始。132年來，歷經日本人指導的烏龍麵，到工業時代引入的老機器，這家位於土庫光明街上的製麵舖，始終堅持純天然、不加防腐劑與硼砂的傳統工藝。但因為製麵過程太過耗費勞力，長輩們原本打算在第四代就結束營業。 到了第五代謝語淇，故事迎來了如同髮夾彎般的轉折。原本是一位捧著鐵飯碗的英文老師，過著喝下午茶、出國旅遊的安穩生活。直到某天下午，驚覺百年的家業幾年後即將消失，骨子裡的「叛逆」與不服輸被徹底激發。面對母親的強力反對、奶奶甚至拿著拐杖趕走包裝設計師的激烈「熱戰」，第五代傳人依然選擇關起門來苦心研發。 現在，老舖做了一件顛覆傳統的事——把傳統白麵條變成了彩色單人份包裝的「麵條界馬卡龍」。 或許正是長輩當初的強烈反對，才激發出新一代徹底翻轉老店的決心。從差點失傳的傳統產業，到重新翻修巴洛克風老家、準備擴建廠房。這一集聊的不只是麵條，是一個叛逆女子如何用自己的方式，在守住天然本味的前提下，把對家人的愛與思念揉進麵糰裡，讓百年老店逆襲重生。  🎧 本集精彩段落 ◆百年製麵史的震撼： 132年傳承五代，從泉州渡海來台到日治時期的烏龍麵，老房子的橫桿見證了昔日二三十壯丁揮汗揉麵的歲月。 ◆最天然的堅持與辛勞： 油麵要立刻散熱降溫防細菌、麵糰要反覆輾壓求紮實，為什麼天然不加鹼的麵條吃起來是軟Q而不是脆硬？ ◆激發叛逆魂的第五代： 從英文老師到滿身麵粉，原本只是想減輕母親負擔，卻意外展開一場保衛家業的革命。 ◆家庭革命與熱戰： 提出小包裝與彩色麵條的想法，面臨長輩強烈反彈，甚至連設計師來訪都被奶奶拿拐杖驅趕。 ◆麵條界的馬卡龍誕生： 歷經三年研發，將蝶豆花、火龍果、番茄、南瓜等天然食材揉入麵糰，包裝更印上紀念外婆的歌仔戲元素，讓百年老舖在電商時代華麗轉身。 📍 萬源製麵舖｜雲林縣土庫鎮光明路167號 主持人：鄭秀苓（Annie） 來賓：萬源製麵舖 第五代 謝語淇 --Hosting provided by SoundOn

東京、倫敦、曼谷、吉隆坡、胡志明市…… 當房產投資從台灣走向世界，選擇變多了，但要看的事情，也更多了。 海外房產投資真正要看的，不只是「哪裡會漲？」，更重要的是：自己的資金為什麼要去那裡？支撐一個市場長期發展的力量又是什麼？ 🎉這一集《築步打通關》，再度邀請到「商仲天后」朱幸兒 Cynthia。 上一集，我們從她30年的商仲生涯，看見她如何打造世界級商仲團隊、重新定義台灣商仲品牌；這一集，我們把視野擴大至她所熟悉的全球不動產市場。 長年服務國內外大型企業與機構投資人，如今創立「和氏璧國際物業」，朱幸兒也希望將30年累積的國際經驗與資源，帶給更多台灣投資人，讓資產配置的選擇不再只停留在台灣。 👉她說：「海外的投資到處都充滿機會，但從來都不簡單。」 這一集，我們一起來看 - -- 🔹 為什麼要投資海外？自住、資產配置、分散風險，還是期待資產增值？ 🔹 手上有300萬、500萬、1000萬，可以看的市場有什麼不同？ 🔹 東京、倫敦、曼谷、吉隆坡、胡志明市，各自有什麼樣的機會與條件？ 🔹 一個海外房產市場值不值得投資，要看什麼？什麼是朱幸兒觀察市場的重要指標? 🔹 海外置產有哪些容易忽略的風險？可能影響最後的投資結果! 這一集，跟著天后朱幸兒30年的國際商仲視野，從台灣走向世界，一起看懂全球房產投資背後的機會、判斷、風險及如何布局。 🎙 主持人：虞歡庭 Vivian 👤來 賓：朱幸兒 Cynthia (和氏璧國際物業 創辦人) --Hosting provided by SoundOn

「我在家兩年，就能認出我們家 90% 的客人。你覺得很厲害嗎？反過來想，那代表我們根本沒有新客人。」 順成油廠的故事，從阿公一個人十幾歲跑到高雄學廚藝開始。總鋪師出身的他，在家家戶戶都做花生油的年代，選了一條沒人走的路—麻油。而真正把他留在土庫的，不是生意好做，是阿嬤。 到了第三代王偉盛，故事換了一種寫法。他讀到電機碩士，「就是因為太不想回家了，所以才拚命讀」。繞了一圈，還是被那條線拉回主線。回家 12 年，他形容自己是「連滾帶爬」爬過來的：第一、二年最爽，第三年開始被逼著自己想事情，才是痛苦的開始。 現在，他在做一件更瘋的事 ~ 在冰棒上淋麻油 !! 「我們的根不變，我只是讓這棵老樹，旁邊開一點小花。」 從堅持了 70 年的傳統冷壓八大工法，到讓人「走過路過會回頭望一眼」的店，這一集聊的不只是油，是一個老店第三代怎麼在守住味道的前提下，把傳統榨出新的滋味。 🎧 本集精彩段落 ・一個總鋪師的選擇：在家家戶戶都做花生油的年代，阿公為什麼偏偏走上麻油這條路？而真正把他留在土庫的，其實不是生意，是阿嬤。 ・八大工法，一步都不能省：篩選、烘焙、冷卻、粉碎、蒸氣、壓榨，最後靜置 14 到 21 天。為什麼傳統冷壓的麻油比較不上火？為什麼好的麻油會透光？ ・買油前一定要知道的事：沉澱物代表什麼？麻油、苦茶油、花生油的保存期限差在哪？除了酒，沒有東西是越放越香。 ・一個不想回家的兒子：「為什麼要讀到電機碩士？就是你知道我有多不想回家。」他選了離食品最遠的科系，卻還是被那條線拉回主線。 ・認得 90% 的客人，其實是警訊：回家 12 年、擺攤 72 天，一天賣不到一千塊還被隔壁阿姨笑，卻也讓他從井底之蛙裡走了出來。 ・把老油廠變成一間有趣的油廠：台灣第一支苦茶油基底的風味油、在冰棒上淋麻油——根不變，只是讓這棵老樹旁邊開一點小花。 📍順成油廠 - 雲林縣土庫鎮光明路166號 主持人：鄭秀苓（Annie） 來 賓：順成油廠 第三代 王偉盛 --Hosting provided by SoundOn

👤 來賓：朱幸兒 Cynthia (和氏璧國際物業創辦人) 🎧 本集《商仲天后打通關》，一起走進百億交易背後的專業、判斷與人性，也聽見一位頂尖領導者，如何走出自己的下一關。 【本集精彩內容】 ▸ 高端商仲與一般房仲，究竟有甚麼不同？ ▸ 百億交易背後，要處理哪些不為人知的關卡？ ▸ 無法公開行銷的重大交易，如何找到真正的買方？ ▸ 談判僵局，如何找到雙贏的解法？ ▸ 為什麼她說：「寧可不賺錢，也要做對的事情？」 ▸ 頂尖企業主的格局與決策方式，帶給她哪些啟發？ ▸ 一群國際級人才，為什麼願意再次跟隨她？ ▸「和氏璧」如何從台灣出發，走向世界? 真正的商仲，處理的從來不是房地產，而是信任、判斷與決策。一筆上百億元的不動產交易，真正決定成敗的，不只是價格，背後牽動的是企業資金、董事會決策、股東權益、稅務規劃，甚至一家企業未來十年的布局。 這一集，邀請到人稱「商仲天后」的朱幸兒 Cynthia。 從英文老師、英文秘書踏進商用不動產領域，她先後任職於戴德梁行、創立第一太平戴維斯台灣分公司，並在世邦魏理仕歷任台灣區董事總經理、董事長及中國華東區董事總經理。 近三十年的商仲生涯中，她參與多筆台灣指標性交易，包括富邦人壽以百億元買下環亞百貨等大型資產案，也多次接手市場上久未成交的案件，重新找出問題、排除障礙，完成一次次看似不可能的任務。 面對高度機密的交易現場，她如何在保密、談判與決策之間，找到真正的解方？ 朱幸兒將自己的專業歸納為三個堅持： ✔️ 誠信 ✔️ 鉅細靡遺 ✔️ 同理心 甚至，她寧可放棄一筆成交，也不願意讓客戶做出不適合自己的決策。 退休後，她沒有停下腳步，而是集結一群擁有國際經驗的專業經理人，創立「和氏璧國際物業」，希望打造一個從台灣出發、走向世界的商仲品牌。這次再出發，不只是創業，更是帶著經驗、人才與全球視野，為台灣開創新的可能！ 🎙 主持人：虞歡庭 Vivian 👤 來 賓：朱幸兒 Cynthia (和氏璧國際物業創辦人) --Hosting provided by SoundOn

小時候，他在媽媽的小旅館裡幫忙，看著媽媽辛苦張羅每一位客人。那時他在心裡對自己說：有一天，我要把它變成大飯店。 這個夢想，他用了一輩子去實現。 高中半工半讀賣地圖、30幾歲當上建設公司總經理、民國77年毅然創業。當年他從建設業跨進觀光業，在桃園蓋起尊爵大飯店，外界等著看笑話：「這家公司說不定短期內就倒閉。」—結果，這一開就是30年。 如今74歲的他，版圖從飯店、西餐廳、一天數萬份的團膳，一路延伸到自己種高麗菜、在八德蓋起農產截切場，硬是把「產地到餐桌」中間的每一段都補了起來。但他仍然每週凌晨兩、三點親自走進果菜市場，因為他相信：見面三分情。 這一集，主持人 Annie 走出錄音間，來到總裁的飯店，聊他最柔軟的那一塊—母親給他的毅力、貴人的提攜、在大陸慘敗的低谷、老師傅凋零的憂心，還有那句他寫進人生下半場的話：誰能改變市場，誰就是老大。 74歲，他還在學、還在衝。 這集聽完，你會知道什麼叫「一關一關打通關」。 主持人：鄭秀苓（Annie） 來賓：瑞登集團／尊爵大飯店 總裁 簡瑞璋 --Hosting provided by SoundOn