サイエントーク

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研究者レンとイギリス駐在員エマ

🧬 サイエントークとは 🧬
おしゃべりな研究者レンとイギリス駐在員エマが科学をエンタメっぽく語るポッドキャストです。
学校では教わらない科学の歴史や個性豊かな研究者のストーリーなど、科学の魅力を夫婦のおしゃべりに乗せて発信しています。

🥼 パーソナリティ 🥼
レン:おしゃべりな野良研究者。企画・制作全般を担当。北海道大学で博士課程修了後、現在は企業の研究員。趣味は科学者の逸話収集と科学系ポッドキャスト制作。
エマ:現在イギリス駐在員。イラスト製作・動画編集を担当。京都大学で修士課程修了後、現在は会社員。学生時代カナダに留学していたことがある。

🎙️ 番組プロフィール 🎙️
2021年4月より活動を開始。企業や大学、研究機関とのコラボ、イベントやラジオ出演など少しずつ実績を積み重ね中。
第6回JAPAN PODCAST AWARDSトップ20番組選出。UJA科学広報賞審査員特別賞。

💎 詳しくは公式サイトへ 💎
https://scien-talk.com/

💬 コンタクト 💬
scientalkclub@gmail.com
Amazonのアソシエイトとして適格販売により収入を得ています。
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エピソード一覧

266. 人生史28「これからの人生の話をしよう。」

266. 人生史28「これからの人生の話をしよう。」

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イギリス生活を終えて、 新居のハト問題、マンションのエレベーター文化、7年目の記念日、そして人生は壮大な時間つぶし?などなど、近況とこれからのことを語りました。•─────• 💬 Pick UP 💬 •─────•コミュニティ「サイエントークラボ」書籍化プロジェクトやラボミーティングなど、科学×ポッドキャストを応援したい方へ!👇https://scien-talk.com/lab/•─────• 💬 Topics 💬 •─────•00:00 イギリスで行った場所(ナイチンゲール博物館やケンブリッジ)04:11 日本の日常に戻って感じたこと05:08 新居でのハト問題07:08 マンションのエレベーターでの「さようなら」カルチャー10:49 体が覚えている実験とパスワードの感覚13:36 帰国してからの変化・身長が伸びた話16:01 1年越しの約束と初代マイクのお譲り18:21 2台目のマイクも欲しい人募集中21:38 付き合って7年目の記念日26:26 食べたいものを食べられる幸せ27:20 人生は壮大な時間つぶし?31:52 人生の目標とこれからのキャリア35:09 これからの目標41:24 エンディング•─────• 🧬 Infomation 🧬 •─────•🖥️ Official Website⁠https://scien-talk.com/⬛ Xhttps://x.com/SciEn_TALK🟪 Instagramhttps://www.instagram.com/scien_talk/⁠⁠⁠🟥 YouTubehttps://www.youtube.com/@scientalk🔍 関連番組⁠⁠⁠⁠https://scien-talk.com/media/⁠⁠⁠🐈‍⬛ サイエンマニア | サイエンスっぽいマニアなハナシ💡 サイエンスポット | 10分で聴く最新科学ニュース🧠 脳パカラジオ🎙 ポッドキャスト研究室•─────• 🌏 Community 🌏•─────•🧪 LINE Open Chat「サイエンチャット」https://bit.ly/44cUYr5🥼 サイエントークラボhttps://scien-talk.com/lab/📋 ScienceBoard⁠⁠https://www.reddit.com/r/ScienceBoard/⁠📑 サイエンマガジンhttps://note.com/scientalk/m/mb7067d5dce94•─────• 📮 Contact 📮 •─────•おたよりやお問い合わせは下記へ🟩 LINE officialhttps://line.me/R/ti/p/@356egxqv🖋️ Google Formhttps://forms.gle/1NnybfxjZ6SHZEW6A📨 Mailscientalkclub@gmail.com

265. おもちゃとタブレット、頭にいいのはどっちだ?トイストーリーのテーマを考えてみた。

265. おもちゃとタブレット、頭にいいのはどっちだ?トイストーリーのテーマを考えてみた。

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電子デバイスで本当に頭は悪くなる? 紙の本と電子書籍で理解は違う? 子どもにタブレットはアリなの? など、トイ・ストーリー5のおもちゃ vs タブレットをきっかけに、「デジタルと脳」について語ります。•─────• 💬 Pick UP 💬 •─────•コミュニティ「サイエントークラボ」書籍化プロジェクトやラボミーティングなど、科学×ポッドキャストを応援したい方へ!👇https://scien-talk.com/lab/•─────• 💬 Topics 💬 •─────•00:00 タブレットと『トイ・ストーリー5』01:48 デジタルデバイスやゲームは子供の頭を悪くするのか?04:08 電子おもちゃ vs アナログおもちゃ・絵本での会話量の比較09:01 リアルから学ぶ「ビデオデフィシット効果」と対面学習13:00 子供の脳の発達とデジタルメディア利用の大規模調査19:43 紙の本 vs 電子書籍:理解度の違い26:55 予定記入テスト:紙の手帳・タブレット・スマホの比較33:00 教育アプリなど反復学習におけるデジタルのメリット37:30 AIを活用した能動的な学習と、アナログ・デジタルの使い分け41:00 物理AI搭載おもちゃが登場した未来の『トイ・ストーリー』考察•─────• 💎 Reference 💎 •─────•- Long-term impact of digital media on brain development in children (Nivins et al., 2024, Scientific Reports)- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11156852- Screen Usage Linked to Differences in Brain Structure in Young Children (Hutton et al., 2022, Scientific Reports)- https://scienceblog.cincinnatichildrens.org/screen-usage-linked-to-differences-in-brain-structure-in-young-children- Screen time and outcomes in 9–10 year olds: the ABCD Study (2021, PubMed)- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34496002- What is all that screen time doing to your child's brain? (NIH MedlinePlus)- https://magazine.medlineplus.gov/article/what-is-all-that-screen-time-doing-to-your-childs-brain- Association of the Type of Toy Used During Play With the Quantity and Quality of Parent-Infant Communication (Sosa, 2016, JAMA Pediatrics)- https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/2478386- Playing with Technology: Mother–Toddler Interaction Scores Lower during Play with Electronic Toys (Wooldridge & Shapka, 2012, J. Applied Developmental Psychology)- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0193397312000482- Talking Shape: Parental Language with Electronic versus Traditional Shape Sorters (Zosh et al., 2015, Mind, Brain, and Education)- https://templeinfantlab.com/wp-content/uploads/sites/2/2017/12/Zosh_et_al-2015-Talking-shape-Mind_Brain_and_Education.pdf- Electronic Toys Decrease the Quantity and Lexical Diversity of Spoken Language (2022, Frontiers in Psychology)- https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2022.929589/full- Deconstructing Building Blocks: Preschoolers' Spatial Assembly Performance Relates to Early Mathematical Skills (Verdine et al., 2014, Child Development)- https://srcd.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/cdev.12165- Building Blocks for Developing Spatial Skills (Jirout & Newcombe, 2015, Psychological Science)- https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0956797614563338- Enhancing spatial skills of preschoolers from under-resourced backgrounds: concrete vs digital training (Polinsky, Haden & Levin, 2022, Mind, Brain, and Education)- https://kathyhirshpasek.com/wp-content/uploads/sites/9/2021/08/Enhancing-spatial-skills.pdf- Foreign-language experience in infancy: Effects of short-term exposure and social interaction on phonetic learning (Kuhl, Tsao & Liu, 2003, PNAS)- https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1532872100•─────• 🧬 Infomation 🧬 •─────•🖥️ Official Website⁠https://scien-talk.com/⬛ Xhttps://x.com/SciEn_TALK🟪 Instagramhttps://www.instagram.com/scien_talk/⁠⁠⁠🟥 YouTubehttps://www.youtube.com/@scientalk🔍 関連番組⁠⁠⁠⁠https://scien-talk.com/media/⁠⁠⁠🐈‍⬛ サイエンマニア | サイエンスっぽいマニアなハナシ💡 サイエンスポット | 10分で聴く最新科学ニュース🧠 脳パカラジオ🎙 ポッドキャスト研究室•─────• 🌏 Community 🌏•─────•🧪 LINE Open Chat「サイエンチャット」https://bit.ly/44cUYr5🥼 サイエントークラボhttps://scien-talk.com/lab/📋 ScienceBoard⁠⁠https://www.reddit.com/r/ScienceBoard/⁠📑 サイエンマガジンhttps://note.com/scientalk/m/mb7067d5dce94•─────• 📮 Contact 📮 •─────•おたよりやお問い合わせは下記へ🟩 LINE officialhttps://line.me/R/ti/p/@356egxqv🖋️ Google Formhttps://forms.gle/1NnybfxjZ6SHZEW6A📨 Mailscientalkclub@gmail.com

264. 酔っぱらう←体で何が起きている?エタノールの体内ツアーを追いかける!

264. 酔っぱらう←体で何が起きている?エタノールの体内ツアーを追いかける!

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お酒で酔っぱらう時、体の中では何が起きている?そもそもエタノールって体に入って分子レベルでどうなるの? 記憶が飛ぶ仕組みは? エタノール1分子の体内ツアーに密着して、酔っぱらうという現象の解像度を上げます。•─────• 💬 Pick UP 💬 •─────•関連お酒エピソード→45. なぜヒトは酒をのむ?チョコとシュンポシオンを産んだアルコール飲料の歴史#科学系ポッドキャストの日 に参加しました!・ホスト「工業高校農業部」・トークテーマ「アルコール」https://open.spotify.com/playlist/0au9Y6lAZqOXTNouWkm26q?si=1fIzmUKtS3CaIheRF22TWg・科学系ポッドキャストの日とは?https://scien-talk.com/science_podcast/コミュニティ「サイエントークラボ」書籍化プロジェクトやラボミーティングなど、科学×ポッドキャストを応援したい方へ!👇https://scien-talk.com/lab/•─────• 💬 Topics 💬 •─────•00:00 エタノールが体に入るとどうなるかをひたすら追う回02:35 エタノール分子の性質と吸収のされやすさ04:47 すきっ腹でお酒を飲むとすぐに酔っ払う理由06:20 血中アルコール濃度と飲まずに酔う「オートブルワリー症候群」10:47 炭酸割りのお酒の方が酔いが回りやすいのはなぜ?13:13 アルコール分解酵素ALDHと遺伝、赤くなる原因のアセトアルデヒド18:16 体格差・性別・筋肉量による酔いやすさの違い20:10 脳への影響①:関所をすり抜けブレーキとアクセルをバグらせる25:24 脳への影響②:エンドルフィンとドーパミンの幸せスイッチ28:35 酔って「本性が出る」は間違い?判断力低下と極端な短期思考32:03 お酒で記憶が飛ぶブラックアウトの仕組み36:57 トイレが近くなる理由と二日酔いに繋がる低血糖38:52 酔いを早く覚ませない理由、カフェインやシャワーが効かない41:42 なぜお酒を欲してしまうのか?環境スイッチと進化論仮説47:11 「少量の酒は健康に良い」は否定された?WHOの見解53:30 まとめとエンディング・サイエントークラボの案内58:56 おまけ:科学系ポッドキャストの日への参加•─────• 💎 Reference 💎 •─────•- High Blood Alcohol Levels in Women: Decreased Gastric ADH Activity and First-Pass Metabolism- https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199001113220205- Site of Alcohol First-Pass Metabolism Among Women- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8941354/- Getting Alcohol to the Brain: Crossing the Blood-Brain-Barrier- https://sites.duke.edu/apep/module-2-the-abcs-of-intoxication/science-content/getting-alcohol-to-the-brain-crossing-the-blood-brain-barrier/- Aldehyde Dehydrogenase Deficiency as Cause of Facial Flushing Reaction to Alcohol in Japanese- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6875787/- The Alcohol Flushing Response: An Unrecognized Risk Factor for Esophageal Cancer- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2659709/- Alcohol Metabolizing Enzymes: MEOS, CYP2E1, Catalase, ALDH- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7148483/- Neurotransmitters in alcoholism: GABA/グルタミン酸の総説- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4065474/- The Biphasic Effects of Alcohol: Subjective and Objective Measures- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1530-0277.2007.00518.x- Is Alcohol a Stimulant or a Depressant? (Edgewood)- https://www.edgewoodhealthnetwork.com/resources/blog/is-alcohol-a-stimulant-or-a-depressant/- Interrupted Memories: Alcohol-Induced Blackouts- https://www.niaaa.nih.gov/publications/brochures-and-fact-sheets/interrupted-memories-alcohol-induced-blackouts- The biology behind alcohol-induced blackouts- https://source.washu.edu/2011/07/the-biology-behind-alcoholinduced-blackouts/- Distinctions in Alcohol-Induced Memory Impairment: En Bloc vs Fragmentary- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6167144/•─────• 🧬 Infomation 🧬 •─────•🖥️ Official Website⁠https://scien-talk.com/⬛ Xhttps://x.com/SciEn_TALK🟪 Instagramhttps://www.instagram.com/scien_talk/⁠⁠⁠🟥 YouTubehttps://www.youtube.com/@scientalk🔍 関連番組⁠⁠⁠⁠https://scien-talk.com/media/⁠⁠⁠🐈‍⬛ サイエンマニア | サイエンスっぽいマニアなハナシ💡 サイエンスポット | 10分で聴く最新科学ニュース🧠 脳パカラジオ🎙 ポッドキャスト研究室•─────• 🌏 Community 🌏•─────•🧪 LINE Open Chat「サイエンチャット」https://bit.ly/44cUYr5🥼 サイエントークラボhttps://scien-talk.com/lab/📋 ScienceBoard⁠⁠https://www.reddit.com/r/ScienceBoard/⁠📑 サイエンマガジンhttps://note.com/scientalk/m/mb7067d5dce94•─────• 📮 Contact 📮 •─────•おたよりやお問い合わせは下記へ🟩 LINE officialhttps://line.me/R/ti/p/@356egxqv🖋️ Google Formhttps://forms.gle/1NnybfxjZ6SHZEW6A📨 Mailscientalkclub@gmail.com

263. サッカーボールには科学の進化が詰まっている!ワールドカップのボールの秘密

263. サッカーボールには科学の進化が詰まっている!ワールドカップのボールの秘密

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W杯の公式球トリオンダ、パネルはたった4枚! そもそもサッカーボールは何でできてた? なぜ白黒32枚だったの? つるつるな球ほど飛行が暴れるってホント? 豚の膀胱からセンサー内蔵まで、ボールに詰まった科学技術を語ります。•─────• 💬 Pick UP 💬 •─────•コミュニティ「サイエントークラボ」書籍化プロジェクトやラボミーティングなど、科学×ポッドキャストを応援したい方へ!👇https://scien-talk.com/lab/•─────• 💬 Topics 💬 •─────•00:00 オープニング&ワールドカップ雑談03:30 良いサッカーボール4つの条件07:12 素材:膀胱からゴム・革・ポリウレタンへ15:32 形:白黒32枚パネルと白黒テレビ18:17 空力:表面の凸凹とツルツル8枚ボールの失敗30:30 NASA協力と最新4枚パネルのあえてザラザラ33:43 データ:ボールのデジタル化とセンサー内蔵35:37 オフサイド判定・VAR・中継を支えるカメラ技術45:47 まとめとセンサーボールの普及49:08 トリオンダのデザインと未来予想•─────• 💎 Reference 💎 •─────•- We tested the new World Cup ball… how it will fly, dip and swerve (The Conversation)- https://theconversation.com/we-tested-the-new-world-cup-ball-this-is-what-you-need-to-know-about-how-it-will-fly-dip-and-swerve-280781- Wind Tunnel Tests Show 2026 Adidas Ball Delivers Predictable Flight (Design News)- https://www.designnews.com/industry/wind-tunnel-tests-show-2026-fifa-adidas-world-cup-ball-delivers-predictable-flight-for-players- 4枚パネルのW杯公式球「トリオンダ」はボールの飛び方を変えるのか (WIRED.jp)- https://wired.jp/article/the-world-cups-trionda-ball-challenges-traditional-aerodynamics- Analysing the Trionda: the science behind the 2026 ball (The Athletic)- https://www.nytimes.com/athletic/7376618/2026/06/20/fifa-world-cup-ball-adidas-trionda-science/- adidas Unveils 'Trionda' Official Match Ball (adidas公式)- https://news.adidas.com/innovations/adidas-unveils--trionda----the-official-match-ball-of-the-fifa-world-cup26-/s/27042e3a-12ba-482d-8839-8a96e056b33e- TRIONDA 公式試合球 技術解説 (molten公式)- https://shop.moltensports.jp/pages/fifawc- PR TIMES アディダス公式リリース- https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001036.000003301.html- Goal-line technology (Wikipedia・脚注リッチ)- https://en.wikipedia.org/wiki/Goal-line_technology- Goal-line technology- https://www.wipo.int/en/web/wipo-magazine/articles/goal-line-technology-getting-it-right-37357- How AI helps World Cup referees make the call (University of Rochester)- https://www.rochester.edu/newscenter/what-is-computer-vision-examples-soccer-technology-707952/- Connected ball technology (FIFA公式)- https://inside.fifa.com/innovation/innovating-the-game/connected-ball-technology- Ball (association football) (Wikipedia・脚注リッチ)- https://en.wikipedia.org/wiki/Ball_(association_football)•─────• 🧬 Infomation 🧬 •─────•🖥️ Official Website⁠https://scien-talk.com/⬛ Xhttps://x.com/SciEn_TALK🟪 Instagramhttps://www.instagram.com/scien_talk/⁠⁠⁠🟥 YouTubehttps://www.youtube.com/@scientalk🔍 関連番組⁠⁠⁠⁠https://scien-talk.com/media/⁠⁠⁠🐈‍⬛ サイエンマニア | サイエンスっぽいマニアなハナシ💡 サイエンスポット | 10分で聴く最新科学ニュース🧠 脳パカラジオ🎙 ポッドキャスト研究室•─────• 🌏 Community 🌏•─────•🧪 LINE Open Chat「サイエンチャット」https://bit.ly/44cUYr5🥼 サイエントークラボhttps://scien-talk.com/lab/📋 ScienceBoard⁠⁠https://www.reddit.com/r/ScienceBoard/⁠📑 サイエンマガジンhttps://note.com/scientalk/m/mb7067d5dce94•─────• 📮 Contact 📮 •─────•おたよりやお問い合わせは下記へ🟩 LINE officialhttps://line.me/R/ti/p/@356egxqv🖋️ Google Formhttps://forms.gle/1NnybfxjZ6SHZEW6A📨 Mailscientalkclub@gmail.com

262. 甘いものを食べてしまう理由とは?人類vs甘味料の科学と歴史

262. 甘いものを食べてしまう理由とは?人類vs甘味料の科学と歴史

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チョコが止まらない、ケーキをもう一切れ…これって意志が弱いから? そもそも「甘い」ってなに? なぜ赤ちゃんまで甘党? 砂糖と奴隷貿易の関係は? 人工甘味料じゃ満たされないのはなぜ?など、人間vs甘みの科学と歴史についておしゃべりしました。•─────• 💬 Pick UP 💬 •─────•コミュニティ「サイエントークラボ」書籍化プロジェクトやラボミーティングなど、科学×ポッドキャストを応援したい方へ!👇https://scien-talk.com/lab/•─────• 💬 Topics 💬 •─────•00:00 なぜ人は甘いものがやめられないのか?04:15 甘み=カロリーのシグナル?味覚受容体の仕組み07:35 糖じゃなくても甘い?アミノ酸や人工甘味料が甘い理由10:47 甘みを感じた時の脳と体の反応(ドーパミンと報酬系)14:08 砂糖の3000倍甘い?天然物質ソーマチンとミラクルフルーツ17:40 生まれる前から甘いものが好き?赤ちゃんの発達と本能22:35 甘いものを食べてしまうことへの言い訳と葛藤26:02 猫は甘みを感じない?動物による味覚と食性の違い27:30 砂糖の歴史:薬としての始まりから奴隷貿易・プランテーションまで34:15 人工甘味料の歴史:実験中の偶然の発見から生まれた甘味料41:40 なぜ人工甘味料では満足できないのか?腸にある「甘みセンサー」46:06 甘みへの欲求を抑える対策(タンパク質、睡眠、運動、マインドフルイーティング)53:07 WHOの砂糖摂取ガイドラインと上手な付き合い方57:34 コミュニティやSNSのお知らせ•─────• 💎 Reference 💎 •─────•- The preference for sugar over sweetener depends on a gut sensor cell (Buchanan et al., 2021)- https://www.nature.com/articles/s41593-021-00982-7- Steiner JE (1973) The gustofacial response: observation on normal and anencephalic newborn infants- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4612820/- Structural and functional characterization of human sweet taste receptor (2025)- https://www.nature.com/articles/s41586-025-09302-6- A Gut-to-Brain Circuit Drives Sugar Preference- https://www.hhmi.org/news/gut-brain-circuit-drives-sugar-preference-and-may-explain-sugar-cravings- Sugar Addiction: From Evolution to Revolution (2018)- https://www.frontiersin.org/journals/psychiatry/articles/10.3389/fpsyt.2018.00545/full- A taste for sweet- https://theconversation.com/a-taste-for-sweet-an-anthropologist-explains-the-evolutionary-origins-of-why-youre-programmed-to-love-sugar-173197- Evolution of sweet taste perception in hummingbirds (Baldwin et al., 2014)- https://www.science.org/doi/10.1126/science.1255097- Madeira, The Island That Helped Invent Capitalism- https://daily.jstor.org/madeira-the-island-that-helped-invent-capitalism/- New Sugar Trade History Examines Labor Exploitation (2023)- https://foreignpolicy.com/2023/05/21/sugar-capitalism-slave-trade-labor-exploitation/- Science History Institute: The Pursuit of Sweet- https://www.sciencehistory.org/stories/magazine/the-pursuit-of-sweet/•─────• 🧬 Infomation 🧬 •─────•🖥️ Official Website⁠https://scien-talk.com/⬛ Xhttps://x.com/SciEn_TALK🟪 Instagramhttps://www.instagram.com/scien_talk/⁠⁠⁠🟥 YouTubehttps://www.youtube.com/@scientalk🔍 関連番組⁠⁠⁠⁠https://scien-talk.com/media/⁠⁠⁠🐈‍⬛ サイエンマニア | サイエンスっぽいマニアなハナシ💡 サイエンスポット | 10分で聴く最新科学ニュース🧠 脳パカラジオ🎙 ポッドキャスト研究室•─────• 🌏 Community 🌏•─────•🧪 LINE Open Chat「サイエンチャット」https://bit.ly/44cUYr5🥼 サイエントークラボhttps://scien-talk.com/lab/📋 ScienceBoard⁠⁠https://www.reddit.com/r/ScienceBoard/⁠📑 サイエンマガジンhttps://note.com/scientalk/m/mb7067d5dce94•─────• 📮 Contact 📮 •─────•おたよりやお問い合わせは下記へ🟩 LINE officialhttps://line.me/R/ti/p/@356egxqv🖋️ Google Formhttps://forms.gle/1NnybfxjZ6SHZEW6A📨 Mailscientalkclub@gmail.com