談話食間 Beyond Your Taste

『Ozkebabs』是一間澳洲卡巴捲專賣店，Kebab 是沙威瑪的意思，Ozkebabs 是澳洲的街邊小吃，做成捲餅的方式。在澳洲住了八年多的 Jayden，希望將當地日常的美食帶進台灣，於是經典雞肉卡巴捲和鷹嘴豆酥餅捲就成為這間店的招牌，再搭配任選的兩種特製醬料，像是酸奶油加蒜味優格，或是美乃滋加烤肉醬，呈現滿滿的異國風味！ ----------------- 【Ozkebabs 澳洲卡巴捲】 Instagram： https://www.instagram.com/ozkebabstw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn

PeiPei 的 Yellow Monday 即將和莫恩先生聯名合作『烤布蕾可頌鬆餅』，11/1-11/30 限量供應，歡迎來吃！ 另外，11/5 - 11/26 在賣貨便下單 Yellow Monday 冷凍可頌鬆餅，結帳輸碼【ONEONE】不限金額店取免運！！ 訂購連結：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2301073610373 - 10 月份的專訪美食是我們都很愛的『日式』，從平價到奢華的6間特色餐廳，經典的義大利麵！披薩！ 喜歡義式美食的聽眾，記得將喜歡的店家收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 永春溫馨熱鬧的『妥やすらか 居酒屋』平價又精緻的日式定食『芝生食堂』懷舊茶酒列車用餐環境復古有型的『輪輪 1976 和食茶酒駅』中山站超高級鮭魚卵叉燒飯在『龍鱗拉麵』新鮮美味日式壽司清酒吧『創鮨』松山區高CP值海鮮丼飯『躼腳日式料理』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024october/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn

『赤鳶』是一間位於台中的日式料理店，主打無菜單的割烹料理。赴日學習廚藝的料理長阿諺希望能傳遞日本正統的和食文化和精神，再搭配台灣優質的當季食材，與店長雅婷一起創立這個品牌，從冷菜、生魚片、主菜、熱菜、食事，到甜點，以開放式廚房呈現精緻的和食藝術，為饕客呈現一場視覺和味覺的饗宴，讓赤鳶不僅是一間餐廳，更是推廣和食文化和食魚教育的橋樑。 什麼是割烹料理？關西派的淡雅風味順應四季，融合台灣特色獨特的海膽芋頭餅和鱉雜炊推廣飲食文化及食魚教育開放式廚房，互動式料理文化底蘊大於技術 完整文章：https://beyondyourtaste.com/akatobi-ryouri/ ----------------- 【赤鳶】 Instagram：https://www.instagram.com/akatobi.ryouri/ Facebook：https://www.facebook.com/akatobi.ryouri/ 訂位：https://reurl.cc/QEGzW9 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn

『伊禾白湯』是一間拉麵專賣店，由老闆阿正一人經營，每個餐期限量20碗，以雞湯和牛湯為主要的基底，並依據四季變換菜單。看著老闆親切熱情招呼顧客的樣子，以及這條巷弄給人的氛圍，與其說是一間拉麵店，更像是每個人兒時住家巷口熟悉的那間麵店，有一盞燈，給你一碗暖心又暖胃的湯麵。 ----------------- 【伊禾白湯】 Instagram：https://www.instagram.com/eho_noodles/ Facebook：https://reurl.cc/lybW8Q ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn

『Kitchen Island 中島』是一間專做日式家常料理的店，看起來簡單的料理卻不隨便，有因應上班族不方便吃飯而特別研發健康又好看的四色飯，還有加入嫩薑和紫蘇葉的特製塔塔醬配上雞南蠻，每天除了固定餐點外還會有本日特餐，希望把真誠的食物傳遞給消費者，用很日常的方式存在於大家的生活中。 好吃真誠的日式家常料理因應上班族需求研發的四色飯雞南蠻配上中島特製的雷風塔塔醬從網路接單到成立工作室的過程昭和時代廚房的白色磁磚對日本的飲食文化特別有感覺中島是廚房形式也是日本老先生的姓氏 ----------------- 【Kitchen Island 中島】 Instagram：https://www.instagram.com/kitchenisland234/ Facebook：https://www.facebook.com/k2930/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 台灣女孩別再Emo啦！當妳為工作所苦、被生活壓得喘不過氣別讓菸品使妳面容憔悴，讓菸、淹沒妳的美！ 戒菸～唯一正解！請大口呼氣、盡情釋放壓力！快撥打免費戒菸專線0800-636363戒菸服務合約醫事機構查詢: https://bit.ly/3ZQrWMa 國民健康署廣告 --Hosting provided by SoundOn