酒徒之聲

酒徒之聲

Dave Chiu & Howard Yu

威士忌知識分享|市場觀察|酒款介紹|品牌趣事|業界秘辛|
台灣威士忌知識權威——邱大/Dave Chiu & 講遍亞洲威士忌品酒師——好兒/Howard Yu,兩位威士忌老饕掏心對談,帶你喝懂威士忌!
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エピソード一覧

P&U系列中的艾雷島酒款-泥煤威士忌的復興與探索

P&U系列中的艾雷島酒款-泥煤威士忌的復興與探索

🄴 酒徒之聲

這一集接著探索P&U系列中的艾雷島泥煤酒款-Port Ellen和Lagavulin。除了討論了泥煤威士忌製作過程中的各種細節,包括麥芽來源、酒廠的地理位置、以及特定年份威士忌的風味特點。此外,還涵蓋了威士忌愛好者關注的話題,如價格變化、收藏價值和市場趨勢等等。

酒徒之聲節目中開箱的最貴酒款P&U系列

酒徒之聲節目中開箱的最貴酒款P&U系列

🄴 酒徒之聲

本集帶來一場別開生面的開箱體驗,深入探討和品鑑P&U系列中的頂級威士忌。這個系列被認為是帝亞吉歐旗下最高端的威士忌系列,每款酒都來自於蘇格蘭最負盛名的酒廠,包括已經絕版的酒廠如Port Ellen和Brora,以及其他知名酒廠如Talisker)和Lagavuli)。在這次的節目中,我們將開箱P&U系列中的兩款威士忌,深入分析它們獨特的風味和背後的故事。除了品鑑這兩款珍稀威士忌,還將討論P&U系列的背景,包括它如何反映了蘇格蘭威士忌產業的歷史和發展。

探索蘇格蘭200周年威士忌慶典,有哪些酒廠已經兩百週年了

探索蘇格蘭200周年威士忌慶典,有哪些酒廠已經兩百週年了

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本集探索1823年重要的威士忌立法事件對於蘇格蘭威士忌產業的深遠影響,以及慶祝蘇格蘭威士忌法案通過近200周年的特別紀念酒款。幾個因此法案而合法經營的歷史悠久的酒廠,包括格蘭利威、麥卡倫等、卡杜,費特肯……等,並品飲格蘭利威發行的200周年紀念版威士忌的風味分析和評價。

邱大的調和實驗,好兒現場盲飲挑戰

邱大的調和實驗,好兒現場盲飲挑戰

🄴 酒徒之聲

邱大和好兒自嘲為台灣盲飲大賽的墊底選手,卻不畏挑戰,現場試喝並分析了兩款神秘的威士忌。選擇合適的酒款到調配出獨特的風味,這不僅是一門科學,也是一種藝術,但是抱持著趣味的角度來看,每個人也可以成為自己生活中的調酒師。

邱大的私房選酒指南,以及威士忌包桶背後的甘苦談

邱大的私房選酒指南,以及威士忌包桶背後的甘苦談

🄴 酒徒之聲

這一集邱大和好兒帶你走進威士忌包桶的世界,從選酒、試酒到裝瓶的每一步都是新鮮事,如何在眾多威士忌中選出那些真正能觸動心靈的佳釀?