新解釈 珈琲の世界
コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/
エピソード一覧
Vol.256 コーヒーに憧れのある新社会人になっての皆さんへ〜ドリップコーヒーデビュー編〜
この春から新たに新社会人になった皆様。コーヒーが出てくる場面が増えたり、社会の荒波に揉まれて自分のオフの時間 をどうやって楽しもうと思っている頃かもしれません。そんな皆様に、コーヒーの楽しみ方をお伝えします！今回はドリップコーヒーデビューの皆様へのオススメ情報です。
Vol.255 コーヒーに憧れのある新社会人の皆さんへ〜新生活編〜
この春から新たに新社会人になった皆様。コーヒーが出てくる場面が増えたり、社会の荒波に揉まれて自分のオフの時間 をどうやって楽しもうと思っている頃かもしれません。そんな皆様に、コーヒーの楽しみ方をお伝えします！
Vol.254 丸美珈琲大通り公園本店 祝20周年②
2026年4月1日に20周年を迎える 丸美珈琲大通り公園本店。基本はいつも通りにお店を利用して欲しいという想いを持ちつつですが、そんな中でも感謝の気持ちを伝える企画を検討中。今回は具体的な企画内容についてお伝えします！
Vol.253 丸美珈琲大通り公園本店 祝20周年①
2026年4月1日に20周年を迎える 丸美珈琲大通り公園本店。基本はいつも通りにお店を利用して欲しいという想いを持ちつつですが、そんな中でも感謝の気持ちを伝える企画を検討中。そんな想いと周年企画をお伝えします。
Vol.252 コーヒー豆の産地〜エチオピア編2026②
2026年1月19日〜2月3日にかけて、丸美珈琲の工場長勝山さんがケニア＆エチオピアへ豆の買い付けに行ってきました！今回もエチオピア編🇪🇹エチオピアの生産地や今後の目標についてのお話しです。