餐桌小宇宙 Cosmos.

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EP15 | 宜蘭礁溪三民大飯店,從小店面做到大飯店的秒殺滷味

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看到這集標題的聽眾,應該覺得美美又要推薦高級飯店了! 但事實上,它是從社區街邊的小麵店一路做到有明亮寬敞用餐空間又附設停車場的宜蘭在地小吃店!而滷味拼盤就是這家店的強力代表! 滷味的選擇種類豐富,豬腳炕肉、花干豆干、海帶鴨血,而且怎麼說呢~大鍋滷就是會散發出異次元的誘人魔力,讓人乖乖臣服,點好點滿! 本次的pairing則是美美最喜歡、也是魅力百搭的組合,香檳or西班牙氣泡酒CAVA,聽美美如何解釋兩者的差異,以及餐搭滷味小吃的風味邏輯~  #宜蘭隱藏版滷味 #西班牙氣泡酒CAVA 宇宙接線生:美美&蘭斯  ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting

微醺日日14 | Wiltinger Scharzberg COSTCO的親切微甜白酒

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蘭斯推薦!Costco輕鬆入手,常被暱稱為貓頭鷹的白酒! 這款酒有金、銀兩支,分別代表不同的等級,這集就先和大家一起喝金色的貓頭鷹!總結來說,這支酒擁有的酸甜平衡不管對誰來說都相當親切,討喜的果香和相對輕盈的酒體也是其熱銷的原因之一!建議聽眾朋友如果到Costco去,可以試著找這支酒回家試試唷! #德國白酒分級 #Costco必買 #單喝搭餐百搭款 宇宙接線生:蘭斯&美美 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting

SP3 | 花大半輩子,只為分享眼前這杯清酒的美好 feat. 台灣國際清酒協會 吳裕隆理事長

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餐桌小宇宙節目從上線到現在,每當聽眾詢問起餐酒搭配的原則和養成,我們都會建議:多多嘗試!所以我們試著尋找更好入手的酒款來分享,讓大家可以跟著我們一起嘗試、探索。另一方面,如果想更有系統的建立搭餐邏輯,酒類專業知識的學習也是一個很棒的開始! 這集節目,美美和蘭斯非常榮幸能邀請到台灣日本酒界的重量級人物:台灣國際清酒協會 吳裕隆理事長,作為首位在日本全國清酒大賽中取得準優勝的外國人,聽吳理事長如何從專業角度深入淺出,與大家分享唎酒師養成、清酒發展歷史、餐酒情境搭配、如何品酒等各面向! 重量級來賓不愧是重量級,所有內容都是信手捻來~美美和蘭斯佩服得五體投地,完全看不見車尾燈啊! 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #人物訪談 #台灣清酒界大前輩 #活字典 宇宙接線生:美美&蘭斯 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting

EP14 | 拉麵跟風!大推五之神製作所沒在怕跟人搶排隊

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在很多人搶著改名成鮭魚之前,已經有很多人搶著排爆台北的日式拉麵店! 蘭斯沒有在第一時間跟到知名網紅的拉麵特輯,但看到大排長龍的人潮,就知道有大事發生了... 在跟風的同時,大家對日式拉麵又認識多少呢? 知道拉麵三元素 ─ 麵/湯頭/配料可以排列組合出多少種變化嗎? 有聽說過沾麵嗎? 蘭斯這次要介紹的是在台北最喜歡的拉麵店 ─ 五之神製作所,不擔心以後吃麵也要跟著排爆,只希望更多人體會到拉麵的博大精深,沈醉在每碗獨具匠心的美味同時,一邊期待下一碗拉麵帶領自己前往另一個世界~ #淺談日式拉麵 #濃厚豚骨蝦沾麵 #就愛跟風 宇宙接線生:蘭斯&咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting

Trailer | 一分鐘認識餐桌小宇宙

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《餐桌小宇宙》是個以「食物與酒類搭配」為載體,用意在分享酒類知識的Podcast節目。 我們不是專業美食家,成員也各有本業,雖然不在餐飲酒界服務,憑藉著單純愛吃愛喝(好啦其實也斜槓酒學講師的身分),希望在每次微(斷)醺(片)之前,把那些仍然能記下的美好體驗分享給大家! 宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos. Instagram | de3cosmos Email | de3Cosmos@gmail.com ★ 喝酒邊喝緩衝水,明天起床不宿醉。 https://pay.firstory.me/user/decosmos 未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒 Powered by Firstory Hosting