本集介紹

  真正的品味，除了用眼睛看到，更要用舌尖記住。 很多人以為茶道，是一張漂亮的茶席、一套優雅的動作，或一件充滿儀式感的事情。 但在清香齋，解致璋老師始終相信：茶道的核心，是誠意。 從1988年的清香書院開始，她邀請建築、文學、音樂、生態等各領域大師，一起談美，也讓茶成為不同知識與生活相遇的媒介。多年後成立清香齋二號院，把茶道交給學生，一步一步培養屬於自己的品味。 為什麼一套茶道課要學五年、十年？為什麼前三年是在「養舌頭」，後面幾年才開始養自己的茶具？為什麼一場真正的茶席，沒有任何多餘的動作，卻能讓人感受到最深的美？ 跟著解致璋老師重新理解：真正的茶道，不只是學會泡一壺茶，而是學會如何誠實地感受、耐心地累積，最後，把生活活成自己喜歡的樣子。 本集亮點 ● 茶道真正的核心不是儀式，而是「茶湯好喝」背後的誠意。● 品味不是天生，而是從「養舌頭」開始，五年、十年的累積。● 為什麼真正的茶席，沒有任何一個動作是為了表演？● 從凌晨四點的靜心茶會，到海邊迎曙光——茶如何讓人重新與自然、與自己相遇？____ 〈茶葉小宇宙〉第二季 節目主題
新茶世代｜開始一段與茶的新關係 6/12 喝進整座森林：用碧螺春開啟春天 ft.戴記茶坊6/19 沒有花，卻比花還香：包種茶 ft.白青長茶作坊、福茶苑6/26 鐵觀音的焙火秘密 ft.張協興茶行7/03 從花開的程度，教你品味包種茶 ft.茶業改良場文山分場長 蘇彥碩7/10 茶界的威士忌：烏龍茶 ft.Arboris豐茶師、二方7/17 在野外泡出風格茶  ft.茶藝師董耘綺7/24 茶葉走進廚房的意外驚喜  ft.COFE喫茶咖啡、栗林裏7/31 只要三片葉子，喝到頂級茶風味？ ft.蘇三片、莊鎔璞8/07 茶是最好的醬料，讓食物在口中跳舞  ft.國際侍茶師學院 池宗憲8/14 茶道不是表演，而是回到最誠實的自己  ft.清香齋二號院 解致璋 ──特別篇：用一杯茶，來台東旅行！ 8/21 藏在台東山林裡的茶料理  ft.阿山哥無毒小棧、厚生茶園8/28 台東祕境茶屋  ft.立品有機茶園、有點紅茶館 9/04 以茶封存台東味！ ft.台東慢食節執行長郭麗津 ———  紅茶，是與世界連結的第一杯茶。跟著紅茶大叔Roy，用聲音走訪喜馬拉雅12座百年莊園，重新看見台灣茶的世界位置。  立即試聽【紅茶山徑學】https://www.ic975.com/courses/IP01019——— 主持人｜馮忠恬企劃統籌｜生活慢慢學 錄音後製｜籃嘉珮、郭子妮宣傳製作｜田荏、黃成琳視覺設計｜霧室———Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5線上音頻課｜榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975合作來信｜service@ic975.com