本集介紹
食代的足跡 單元:
《金美眉小吃部》
地點:南投縣
** **店家原本要稱其為金美,但部落名叫「眉原」部落。就加上眉字俗稱,後來女兒給了建議要叫「金美眉」,來增加有趣加印象感。「金美眉」店裡面賣的有海鮮,快炒小吃,炒飯炒麵大合菜及傳統料理。不只多元而融合各種料理。店家經營三年,發現有趣的是吃飯大多是觀光客,她的料理是ㄧ把罩,她是布農族人先生是泰雅族人爲了要融合泰雅族文化學習了泰雅語言和泰雅族傳統料理而發揚光大。厲害的收服了當地泰雅族人的口味,也將泰雅族母語說的很溜!大家都說:她有泰雅族的魂、布農族的心。不管是泰雅族?布農族?她是為原住民料理美食增添新的力量。
原廚食播秀 單元:
舞賽私房料理--原民版鬆餅
本節目由文化部影視及流行音樂產業局補助製作
電台頻道:FM89.5 台中望春風電臺