本集介紹

根莖類蔬菜的常見度非常高，而紅蘿蔔、白蘿蔔、茄子與蘆筍的接受度很高的食材，然而這類食材雖富含營養價值，但是用不適當的方式烹煮或攝取，將另營養價值大打折扣，那麼有哪些注意事項呢？我們來聽聽看宋明樺營養師的說明吧！

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