本集介紹
歡迎來到卡卡橙咖啡吧!
這集睦闆要來跟大家聊聊手沖賽事評審經驗
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感官評分項目:風味Flavor、餘韻Aftertaste、酸質Acidity、口感Body、平衡Balance、整體印象Overall
手沖賽事劃重點:
*先杯測找出好球帶,再決定調整方向
*恰如其份地呈現豆子特色
*熟讀規則規章,避開不必要的致命錯誤
*多做善事:ApplePodcast五星好評
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主持人:
倪橙:@nichen.podcast
睦卡:@mukatalk
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