01.食代的族跡|和蒔炭火割烹、原廚食播秀|小伊

2023-08-28·47 分鐘

本集介紹

『食代的族跡』
台東長濱鄉阿美族人 阿仁(卓文仁)
運用原鄉在地食材提供日式無菜單料理
獨創以原民食材、日式料理手法融合風格

『原廚食播秀』
介紹非常有溫度的「原式飯糰」
每次做這一道想起了阿公阿嬤的手作溫度
現在會帶領孩子一起動手做,激起了美好的親子關係

本節目由文化部影視及流行音樂產業局補助製作
電台頻道:FM89.5 台中望春風電臺

音樂歌曲:小丑
https://youtu.be/ny8xAhz4Kzg?si=N0YatDuw4vROufAF