【服務一點訣Ep.1】一招半式很難再闖天下,新品研發力是現代餐飲王道!

2021-10-21·33 分鐘

本集介紹

服務業没有大事,全部都是日常小事, 但小事沒做好,肯定出大事!

雜誌Podcast全新頻道《闖天下》全新節目〈服務一點訣〉正式開播!由兩位服務線的王牌資深記者王一芝、尤子彥共同主持,帶來20年功力第一手的敏銳觀察。

疫情過後,產品創新的重要性更勝以往,但各家品牌如何創造新品,有各自的成功邏輯。

這集掌握的一點訣:
1. 被漢堡耽誤的紅茶店摩斯漢堡,如何在經典的基礎上不斷創新?
2. 香菜皮蛋豬血糕披薩,必勝客靠怪味衝破聲量!
3. 世界冠軍寶春師傅心法:創新要有道理。

主持人:天下雜誌副總主筆 王一芝
       大店長讀書會創辦人 尤子彥

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*文章連結:
被漢堡耽誤的紅茶店 摩斯日籍副總透露熱賣祕訣:早餐一定要有蛋
https://www.cw.com.tw/article/5118440
獨家》香菜皮蛋豬血糕披薩?來自香港的他,為什麼愛玩台灣食物?
https://www.cw.com.tw/article/5115560

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