本集介紹

「這是一間不吃羊肉的朋友介紹的羊肉爐店」美美說。

許多人不愛羊肉的原因，不出就是因為那股羊腥味，聽江家羊肉如何做到零、腥、味。
想想吃過的羊肉爐裡，看過清澈透明的湯嗎？看過蘆筍入湯的嗎？看過主打羊肉清炒各種蔬菜嗎？
至少極度愛羊肉的蘭斯沒有！結論是這間必訪啊！

美美也分享除了地菜配地酒之外，日本酒如何搭配羊肉鍋料理。
還有回答大家的疑問，清酒該喝冷的還是熱的？純米酒、生酛和山廢的加熱潛力？
清酒熱熱喝，到底怎麼喝？簡單溫酒的方法！

更多餐搭宇宙，來聽餐桌小宇宙！
#溫體羊肉清淡入菜巨高竿　#清酒熱熱喝　#簡單溫酒

宇宙接線生：美美＆蘭斯

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