EP.60 熱衷健康飲食的實驗家、科技結合茹素的 Food Trend —<br/> Zestea Kombucha 創辦人 Sharon & Cindy

2021-04-14·30 分鐘

本集介紹

你也注意到身邊健康飲食的風潮了嗎 ? 現代人開始更有意識地選擇攝取的營養來源,透過「目的性」與食物的「功能性」,表達我們對待身體與生活的態度。Zestea Kombucha 創辦人 Sharon 和 Cindy 談健康飲食,卻變成好友的抱怨大會。兩位創辦人也提醒我們,健康飲食的習慣有一些方法幫助維持,還有,顧及健康的同時,別忘了顧及「永續」。
【內容重點】
1. 接觸「健康飲食」的際遇
2. 使用在地食材的模範生 — Zestea Kombucha
3. 由誰來定義 Food Trend?
4. 2021 及未來 2022 趨勢 — 功能性食物與永續品牌
5. 如何持續健康飲食及避免錯誤資訊
6. 對於CBD(大麻二酚)議題的態度
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