本集介紹

小籠包、雞排、麻辣鍋、牛肉麵，台灣美食百百種，誰是你的最愛？享受美食的時候，你喜歡有美酒相伴嗎？你是否曾經困惑，亞洲食物要如何搭配西方美酒，才能創造和諧的滋味？
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誠品酒窖創辦人 Nical 說，法國菜配法國酒，是外國人的飲食文化；回到日常生活，我們買的酒終究要能融入自己的飲食，這樣才有意義。對他而言，酒是有生命的，用不同的態度對待，創造的價值也因而不同。
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新手入門要如何挑酒？哪種產地年份的酒最好喝？Nical 說，唯有試了才知道。學習品酒30年，他發現如何醒酒、如何挑選酒器，都有博大精深的學問。因為酒時時都在變化，他也必須不停學習、探索，甚至用酒來紀錄自己的生命。如果你是品酒小白，這集節目將告訴你小資族入門的方法；若你是資深的饕客，這集 Podcast 將帶你領略舌尖上的優雅與感動。
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▍ #迷誠品Podcast EP453｜#放送觀點
看見酒的生命、用酒紀錄生命，舌尖上的優雅與感動
來賓｜Nical（誠品酒窖創辦人）
主持｜李承軒（誠品職人）

▍ 2025 誠品韻藏風華酒展
https://www.accupass.com/event/2505150327171376362965

▍ 延伸聆聽
EP237｜侍酒師親自揭密，品酒初心者的賞味全攻略｜放送觀點 https://link.chtbl.com/lIWGL9YJ

※未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康

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