EP96[第11記;薑!清香的辣味;台灣吃食的人情味-島嶼物產的36記]

2026-09-07·11 分鐘

本集介紹

〈龜燕姊弟的電鍋料理食譜:薑醬〉

一、材料:

1.薑500公克。

2.鹽10公克。

3.醬油10公克。

二、作法:

1.薑洗淨,晾乾,切塊。

2.用機器絞成薑末。

3.將絞碎的薑、鹽、醬油放入電鍋內鍋,攪拌均勻。

4.電鍋外鍋倒一杯水,按下開關,加熱。

5.加熱大約10分鐘後,開蓋,攪拌。

6.電鍋外鍋再倒半杯水,蓋上蓋子。

7.等開關跳起,燜約10分鐘,即可食用。

雷婆:「很想念阿胖好野種的薑,現在已經停產了。」

青蛙本郎:「一期一會。」

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