【免費70】花椰菜料理! 多煮多久? 抗癌成分流失!

2024-08-22·17 分鐘

本集介紹

140起照顧殺人事件,三分之二照顧者都有自殺意念,他們都跟法官說:『我認罪,沒有要辯駁』,那過去的照顧,國家都沒看見嗎?-長期照護系 陳正芬 教授 ⠀⠀

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【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作

對談來賓|廚藝科學家-章致綱從小在廚房裡幫忙,對烹飪產生概念與興趣。長大後,學的是材料科學,發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。因此激發了運用科學原理,用簡易的方法料理出美味有可口的佳餚,讓做菜愈做愈輕鬆。著有出版《廚房裡的美味科學》、《主廚也想知道的美味密技》。

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