S6 EP13-艾咪聊天室 👥 辭職不幹了!在曼谷藍帶廚藝學院學做菜的日子 🌟 feat. 暹羅猴老大 🙋‍♀️

2022-12-11·1 小時 9 分鐘

本集介紹

經歷了前面幾集的英文聽力測驗後
今天艾咪聊天室調頻回到華語頻道啦~
這次邀請到?‍♀️暹羅猴老大來到節目當中

原本在外商公司工作的她
為何會毅然決然跑到曼谷藍帶廚藝學院上課
而上課過程是否像「地獄廚房」一樣恐怖?
在五星米其林餐廳的實習又要做些什麼
(最喜歡跟不喜歡的客人也大公開?)

除此之外~
小侯也分享了許多和泰國菜有關的故事
像是歷史脈絡和各種辛香料使用?
以及目前創業販售的紅綠咖哩、千層糕
製作過程當中有哪些辛苦之處
回首今年又有什麼心得呢?
趕快來聽聽小侯的分享吧!

(BTW艾咪後來吃了小侯帶來的紅綠千層糕?
(真的巨~好~吃~甜甜軟軟又不膩
(需要的朋友歡迎私訊暹羅猴老大訂購?

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(00:00:00) 來去曼谷藍帶廚藝學院?.
(00:18:01) 五星米其林餐廳實習記?.
(00:25:52) 與你想像不同的泰國菜?.
(00:46:13) 創業推出咖哩、千層糕?.
(00:54:31) 其他與泰國相關大小事?.
(01:04:26) 結語?.

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?節目中有提到的?

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? 《食味暹羅 ปลายจวัก》@ YOUTUBE
https://www.youtube.com/watch?v=8gNT7wsfspI

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?歡迎請我喝杯泰奶
讓我有動力和資源繼續做節目~
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