本集介紹

非常感謝有這難得機會
訪談財團法人腎臟病防治基金會吳苡璉 Elaine 營運長
讓我們更了解腎臟病與相關飲食方式
收穫很多

董事長的話
腎臟病一直是臺灣非常重要的課題，也是全球的課題，腎臟病的防治，對於個人、家庭到國家都有極大的影響，臺灣的末期腎臟病的盛行率和發生率一直都居高不下，時常佔據許多新聞媒體的版面。

臺灣腎臟病的高盛行率、高發生率和很多因素相關，第一是糖尿病患者逐年增加，糖尿病是慢性腎臟病最常見的危險因子，當血糖控制得不理想主要的併發症之一便是腎臟病變。第二是隨著台灣邁入高齡化社會，國民的健康逐漸改善，也讓許多慢性病有更多的時間發展成末期腎臟病，這是我們未來需要面對的重要課題！最後則是台灣擁有非常優質的醫療環境，讓所有的國民在必要時都可以獲得及時的醫療照護，不會因為自身的經濟狀況而無法透析。

我們一直致力於推廣慢性腎臟病的預防及治療，在這之中有非常多是醫療體系和政府教育系統無法普及的地方，而這就是身為民間的腎臟病防治基金會可以自立貢獻、著手觸及之處。

慢性腎臟病的防治還有很長的一段路要走，我們只是其中小小的一份子。基金會在這10年之中，從社區、學校進入了偏鄉，我們希望善盡腎臟病防治基金會的責任與義務，把正確的衛教觀念傳達到最需要我們的地方，在未來的10年，全力推動健康生活，將正確的腎臟病防治觀念，包括飲食及健康的生活習慣，全部帶進每一個人的生活之中，讓全臺灣受到腎臟病之苦的人越來越少，共同創造一個美好的新臺灣新世界。

低蛋白早餐食譜募資活動
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