本集介紹

【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作

對談來賓｜廚藝科學家-章致綱
從小在廚房裡幫忙，對烹飪產生概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。因此激發了運用科學原理，用簡易的方法料理出美味有可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。著有出版《廚房裡的美味科學》、《主廚也想知道的美味密技》。

▎料理QA信箱: taitungdessertgirl@gmail.com
▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl
▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8
▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022

Powered by Firstory Hosting