EP82 |吃貨來抬槓:往粿食專家之路一步步前進 ft. 林貞粿行 林凡凱

2024-04-07·55 分鐘

本集介紹

台北市大同區迪化街二段一帶,曾有上百家專門製作粿、粽的商家,不少業者會來這批貨,如果你問住附近的長輩,或許還會聽說這邊過去叫「粿仔街」
如今做粿人家早因都更消失了,然而這其中卻有間店,即使已遷廠去新莊,也要將粿食文化呈現給大眾
他們是至今已傳承一甲子的林貞粿行

約莫15年前,原本在電子廠擔任廠長的第二代老闆為了照顧生病的母親,決定回來接
又在過了數年後,將當時在紐約學設計的兒子「拐」回台灣,開始了林貞粿行的創新電商之路

今天的節目,來聽聽第三代接班人、現任林貞粿行品牌經理林凡凱在這誤打誤撞回到家族企業上班後,如何讓林貞粿行成為具有新鮮感但不失傳統風味的粿食專家吧!


想嚐嚐純米粿食的滋味,或者對凡凱開發出的特殊口味好奇嗎?
即日起至2024/08/30,在林貞粿行官網下單,結帳時輸入【Foodie88】,即享全店88折優惠!
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來到大稻埕,順便逛逛林貞粿行大稻埕概念店,品嚐蘿蔔糕和年糕下午茶吧!
地址:103台北市大同區迪化街二段172巷12-2號
https://maps.app.goo.gl/TcbLXj2zZ5bGKg847


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