本集介紹

新年假期第一天，來聽食物設計師說故事吧！

還記得嗎？2021 年時，塞呷就邀請過 惠珍（Amber）來節目上聊過食物設計！ 2023 年 9 月，她與夥伴的食物設計工作室 Uovo Design Studio 出了台灣的第一本食物設計專書——《食物設計Design Beyond Food》，內容包括定義、國內外案例，甚至食物設計的方法學，一看到出版消息，我就手刀下單了 QWQ

這幾年常聽到的食物設計 Food Design 到底是什麼？
其實，食物設計在全世界都仍是很新的概念，不論定義、類型、評鑑審美的發展都是「現在進行式」，對於入門者來說，真的超容易滿頭問號......
這集節目，就當你的敲門磚！

▋ 本集亮點
🔹食物設計是什麼呢？
🔸現在不做會後悔！ — 懷胎 10 月生下一本書
🍫 公平不公平 / 東尼巧克力
🍸 靈媒 ft. 調酒師 的陰陽體驗
🔸東西方的食物設計大不同


實在聊得太開心，不小心就成為了上下集 XD
正在大掃除或準備過年嗎？搭配這集剛剛好，還可以多聽幾次！

▋ 建議搭配服用：
《食物設計Design Beyond Food》：台灣第一本「食物設計」實戰聖經／果力文化
《Food & Design 食物設計》食物設計紀錄片／各大串流平台


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