本集介紹

「壽司之神曾經說過，你把一件簡單事情做到極致，是很完美的，我覺得這有點酷。」-----茂生壽司屋 黃敬為

嘉義是個很小的城市，
擁有自己的獨特氛圍，
既然選擇回來，即便很難承受，
也想用不同方式呈現茂生。

一起來聽聽他的傳承路，
繼承家業其實沒有這麼簡單，
但因為互相能看到不一樣的地方，
進而體會想法、改變方式、找到平衡點，

看著我們長大的那些客人，
現在還是坐在那裡，
對他們而言，店不只是一間店 ，
而是生活跟日常的一部分。

#茂生壽司屋

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【#整天在翊起 #0074】
老宅新風貌的日料身、台式魂｜茂生壽司屋 黃敬為

暢談嘉義大小事，
翊起聊進心坎裡。

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下回預告-
跟著時代與時俱進的創業家
熱情又心態年輕的多元女性
敬請期待-崇她社創社社長 簡麗環！

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🔍「整天在翊起」

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