Description
「壽司之神曾經說過,你把一件簡單事情做到極致,是很完美的,我覺得這有點酷。」-----茂生壽司屋 黃敬為
嘉義是個很小的城市,
擁有自己的獨特氛圍,
既然選擇回來,即便很難承受,
也想用不同方式呈現茂生。
一起來聽聽他的傳承路,
繼承家業其實沒有這麼簡單,
但因為互相能看到不一樣的地方,
進而體會想法、改變方式、找到平衡點,
看著我們長大的那些客人,
現在還是坐在那裡,
對他們而言,店不只是一間店 ,
而是生活跟日常的一部分。
#茂生壽司屋
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【#整天在翊起 #0074】
老宅新風貌的日料身、台式魂|茂生壽司屋 黃敬為
暢談嘉義大小事,
翊起聊進心坎裡。
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下回預告-
跟著時代與時俱進的創業家
熱情又心態年輕的多元女性
敬請期待-崇她社創社社長 簡麗環!
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