本集介紹

「如果一輩子只能做好一件事
希望此生可以為臺灣留下更多活的文化資產（熱帶植物）」
---王瑞閔

王瑞閔老師長年投身植物研究 撰寫多本著作
而主廚Wes在發掘食材的過程中
愛上了所見的一草一木
今年五月的一場餐會
終於讓在欉林間探索的兩人相識

經過了三個多月的醞釀
款Hō家這次與＃胖胖樹 共同企劃
『款Hō家 Vol.3｜被遺忘的拉美』

“越在地，越國際。”
我們口中的在地食材，其實很國際
透過對食物、植物的認識與辨識
或許就是我們與世界接軌最好的方式



Powered by Firstory Hosting