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材料:
A: 雞絲
雞胸肉 2片
水 500 ml
鹽 15 g
糖 15 g

B: 涼粉
綠豆澱粉 200g
水 1800g
食用鹼 1 g
鹽 1 g

C: 香醋水 2TB
油 少許
薑 15 g
八角 4克
花椒 1g
月桂葉 2片
小茴香 2g

白醋 50g
巴撒米克醋 50g
糖 一小匙
鹽 2小匙
水 400ml

D: 蒜水 1TB
蒜 4瓣
鹽 2小匙
香油 2小匙
水 200ml

辣油 1大匙
蔥花香菜
醬油 1大匙


如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡

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