美食關鍵詞 EP225 餐飲週報:Noma Kyoto 吃什麼?一位難求的菜單搶先看

2023-03-22·38 分鐘

本集介紹

以下是本週海內外餐飲消息週報內容:

03:07 Noma Kyoto 吃什麼?一位難求的菜單搶先看

11:51 Jose Andres 與 World Central Kitchen 將於今年九月出版食譜

25:33 英國外帶外送業績持續下滑

29:05 蠶寶寶生魚片、醬油蝗蟲?日本的食用昆蟲研發


Gino Pizza Napoletana 是新北市第一家「世界拿坡里披薩大賽」 CAPUTO 盃冠軍。老闆 Gino 鄭羽辰分享拿坡里披薩的特色,最講究的是「餅皮」,呈現「外厚內薄」口感外酥脆內Q軟又帶有彈性,非常耐吃!這波商品有松露鮮蝦、辣味培根雞腿、松露火腿洋菇、綜合四起司的新口味,還有 Liz 特別推薦的窯烤嫩牛犢,
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