美食關鍵詞 Season 2 EP1【主廚的誕生】EMBERS 主廚 Wes:國宴與台灣菜 如何用在地食材詮釋台灣?

2024-06-17·1 小時 26 分鐘

本集介紹

哈囉各位聽眾,聽到熟悉的節目開場,你是否很驚喜!?突如其來地,美食關鍵詞 Podcast 復活啦!
節目停更了超過一年,很多粉絲都來問我,為什麼停更?有沒有機會重啟?說實話去年我為了更專注於 YouTube 上,決定暫時放棄 podcast 的製作,不過,最近決定製作 podcast video,讓一種訪談有兩種享受,喜歡純聽聲音可以留在 podcast 上聽,如果喜歡有畫面的,也歡迎到 YouTube 上收看!而接下來每個月也會有不定期的更新訪談內容。
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值得紀念的第二季第一集,來賓是我的國宴戰友,EMBERS 餐廳的創辦人 Wes 主廚與他的人生伴侶小茜,相信很多朋友是因為國宴而認識他們,這一集就要帶大家更加了解台灣的味道是什麼?國宴又有哪些幕後故事呢?接下來就讓我們開始吧~
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