EP144 當台灣到處都種了蘭嶼植物 / 感謝花蓮的魚肥

2024-04-27·1 小時 7 分鐘

本集介紹

來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 一本書店店主&創作者Miru
主持人:上下游副刊總編輯古碧玲

A)
花盆裡很容易長出恆春半插花,走在路上也常看到卵葉鱗球花,老實說他們都算好看的植物,但這兩種草本植物是如何從恆春和蘭嶼來到台北的?他們跨域來到台北會產生什麼樣的作用?這些年,我們很熱中推廣本土植物,以至於看到好多蘭嶼羅漢松變成島內都是的行道樹,蘭嶼植物在台灣本島算是外來種嗎?何謂外來植物?又什麼叫做入侵植物?難道這些植物會改變植物基因的多樣性?
B)
一本書店Miru搬到花蓮後,似乎對魚有了全新的認識,寫過幾篇對當地魚肥肉先的感恩。因為花蓮有黑潮的滋養,魚兒離岸快又鮮。還「不認識魚就買魚,用刀處理魚,處理一條就認識一條魚。」難道Miru以前住台中時的買魚是不一樣嗎?花蓮的魚汛按照節氣運行,當令的新鮮在市場敲醒人們,春天時,鰹魚是常見的漁獲,她說「只好試著殺魚認識這些魚,就這樣也處理了將近三十條魚。」有哪些鰹魚呀?鰹魚要怎麼處理分切?怎麼判斷牠的新鮮好壞?會如何食用之?
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