人生不插花
從飲食出發，聊的不只是味道，
而是每一道料理背後的文化、記憶，與人之間的情感連結。
話題也一路延伸到與飲食相關的一切——土地、作物、季節，還有人。
如果你是植物控，
我們邀請 胖胖樹 一起談植物，
用最深入淺出的方式，認識植物的栽種特性與生命脈絡，
這會是你認識植物、卻不被學術嚇跑的最佳入口。
節目中，也聽見來自農林漁牧工作者的真誠抒懷，
透過作者與實作者的現身說法，
帶我們貼近自然、理解勞動，
體察自然界細緻而真實的美好。
當然，還會聊——
與飲食、生態、農林漁牧相關領域的好書，
讓閱讀不只停在書頁，而是延續進生活。
本節目由 財團法人建蓁環境教育基金會× 建蓁文薈共同製作。
歡迎上網搜尋「財團法人建蓁環境教育基金會」，
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所有集數
EP276 瀰漫東海岸的《楊桃香》
來賓：作家桂春・米雅 主持人：《建蓁文薈》總編輯古碧玲 A） 原住民作家桂春・米雅，推出長篇小說《楊桃香》，以東台灣的開發歷程與部落變遷為背景，其中布農族、阿美族、客家人與閩南人的命運交織，展開一段橫跨數十年、驚心動魄的愛恨糾葛與生存史詩。土地的失去對原住民來講，是世代的痛，這些故事是在妳的生命歷程裡，曾聽過父老長輩談過？故事從新武呂溪與卑南溪流域的山林展開，那是個什麼樣的地方？有過什麼樣的變遷？為什麼命名為「楊桃香」？ B） 她寫的時代背景跨越不同的治權與四十年之久，其中有許多女性被推向邊緣，彷彿無法掌握自己的命運，被當作籌碼轉來轉去，家業被奪家毀人散，流轉於戲班卻能救己救人，女性角色基本上都堅韌可敬，守護著地土。這可說是一部由女性、部落族群所書寫的歷史故事。那些流離失所，但掩埋的真相卻再再出土。桂春．米雅的文字意象經營非常厲害，本身從事長照工作。她是怎麼鍛造訓練自己的書寫能力？成長的土地在寫作上給她什麼樣的滋養？ --Hosting provided by SoundOn
EP275 美麗的入侵
來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：建蓁文薈總編輯古碧玲 A) 很多人想營造粉紅色花海，種了整片粉黛亂子草。這種禾本科植物，農業部已經三申五令公告是雜草類的有害生物，因為繁殖力強、種子多、毫無天敵，沒經過專案核准，不得自國外輸入。但是還是有人造種，我們看了很著急，這集特別來談為什麼不可以種？萬一種了會有什麼後果？最近在台北植物園已經看到數珠珊瑚蔓延在一些區裡面。數珠珊瑚在台灣還沒被列入入侵性植物，但他的繁殖能力與適應性強，已經廣布全球熱帶地區，台灣已經逸出野地生長。看了其實覺得很憂心，為什麼沒被列入入侵性植物？ B) 近幾年，台灣還出現號稱「水庫剋星」的刺軸含羞木，農政單位把他列入入侵性植物了，他會造成什麼危害？關於水中的資深入侵性植物就是布袋蓮，應該早在日治時期就引進了，他開花確實很美，但是要移除他，我們付出什麼代價?銀膠菊、銀合歡，我們付出非常多代價去移除他，有進展嗎？ --Hosting provided by SoundOn
EP274 帶刺的心機(下) / 回憶中的香港味道
來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家&劇場導演何故 主持人：《建蓁文薈》總編輯古碧玲 A) 葉片，是植物重要的營養器官，同時也負責植物的蒸散作用，像仙人掌的水分對它們來說很珍貴，因此葉片演化成成針狀，可以減少水分的蒸發，那原本葉片的光合作用功能呢？樹幹上整株長刺，像刺蔥或木棉的作用又是什麼？還有像咬人貓，會利用針刺附著在路過的動物身上，藉此將勢力擴散到其他地方去。植物刺的形狀還有哪些？ B) 在移民前計畫重新吃遍記憶中的最後100餐，代吃服務員為客戶代吃代喝代打卡，還提供各式增值服務，為未能親身品嚐「香港味道」的客戶完成不同心願；城市記錄員在老店結業前努力留住城市的味道。香港有好多食物，以粵語發音，各是什麼意思？街頭小吃與老店宴席等滋味，不只是味覺記憶，更成為理解香港這座城市與這群人的線索。聽何故道來。 --Hosting provided by SoundOn
EP273 帶刺的心機(上) / 戀念香港味道(上）
來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+作家&劇場導演何故 主持人：《建蓁文薈》總編輯古碧玲 A） 生活週遭，擁有「利刺」的植物不少，它們的刺樣貌繁複，長短尖鈍，有的長在莖上、葉上、樹幹上，有毒無毒的，各自不一。為什麼這些植物要長刺？不同的刺又具有什麼樣的作用？講到長刺的植物，第一個就想到玫瑰花，玫瑰是被育種最多的植物之一，也是切花的必備植物，像玫瑰這樣的植物，它的刺是為了防止動物的啃食踩踏嗎？在面對一棵全身長滿利刺的植物時，食草動物會不會有吃它的慾望？ B） 近年很多人從香港移民他處，移民前，放不下的當然是香港那千滋百味、集合東西食飲大全的香港滋味。作家也身兼導演的何故，寫小說，把代食港味也寫進《回憶中的香港味道》。那些獨一無二且十分道地的香港滋味有哪些？哪些還在，哪些已成回憶？ --Hosting provided by SoundOn
EP272 螞蟻所愛所憎的(下) / 街貓與你(下)
來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家林薇晨 主持人：《建蓁文薈》總編輯古碧玲 A) 像多肉植物、鹿角蕨、小蛇蕨等特殊蕨類，據說這些植物的結構特別適合螞蟻築巢，也是重災區。而種植果樹的人，據說螞蟻也愛嫩莖，哪些果樹在嫩植時期很容易遭螞蟻青睞？螞蟻為什麼會帶來蚜蟲或介殼蟲，牠們是共生關係嗎？據說螞蟻會為了吸食蚜蟲分泌的甜美「蜜露」，會主動驅趕蚜蟲的天敵？蚜蟲的危害範圍一旦擴大，植物會怎樣？冬天時，螞蟻明顯變少了，但是聽說螞蟻會把蚜蟲的卵搬進自己的蟻巢中，要怎樣才能同時防治螞蟻與蚜蟲？很多人不喜歡螞蟻來造訪植物，但螞蟻對植物是否也有好處？ B) 作家林薇晨遇到從耳後到背後沾黏著許多鬼針草的黑貓，牠居然也乖乖讓你把一根根鬼針拔下來！當你靠近街貓時，難道不怕牠們的攻擊？薇晨遇到淡三花貓，牠居然伸出舌頭舔她的手背。很多愛貓人士喜歡餵貓罐頭，但從她的書寫裡，似乎從不餵貓，在浪犬浪貓爭戰問題在保育界與動福界掀起歧異正酣時，林薇晨如何看待街貓的存在？ --Hosting provided by SoundOn