本集介紹

基隆美食何其多，但是最親民最在地最吃不膩的，非乾麵莫屬，基隆乾麵的魅力連知名主廚江振誠都無法抵擋，基隆乾麵大部分是廣東麵，白白扁扁的麵條，加上油蔥酥、簡單調味，沒有過多的醬料或湯汁，當然也沒有肉燥，整碗麵看起來過於樸素，但卻能讓人魂牽夢縈....



 

這一集就要來和大家聊基隆乾麵! 說到乾麵，人人心中都有自己最喜歡的乾麵店，雨傘人心目中最愛的那碗乾麵是否也剛好是你的最愛？邱榆最愛的那碗來自她居住地暖暖，暖暖廟口的乾麵最近好紅，邱榆還分享說老饕最愛的是隱藏版小菜；Benny回基隆念書後，發現義二路的紅豆屋，蕎麥乾麵的特色讓他讚不絕口；米拉家旁邊，是基隆鼎鼎有名卻很容易被路過的乾麵店「稻香軒」，好吃程度已不在話下，提到店裡老闆娘超級有個性；Neil搬出了一級戰區孝三路「長腳麵食」，乾麵必點以外，長腳最銷魂的還有什麼？

對了，今天現場有一位特別來賓，號稱基隆乾麵王－大熊，說到以上每一間乾麵店，大熊都為你解說箇中特色與美味阿。聽起來吃起來！

敬請期待下集!







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