出花倒样

每年冬天，都有一群白色精灵如约而至，它们从遥远的西伯利亚跨越山海，将无锡的太湖点缀成一幅灵动的画卷。红嘴鸥，是这座江南城市与自然之间一场心照不宣的浪漫约定。他们从哪来、到哪去，这期节目，我们不仅聊了红嘴鸥，更是一次关于城市、自然与我们自身关系的深度凝视。本期节目 您将听到- 红嘴鸥是个什么鸥：红嘴鸥为何偏爱无锡？为什么偏爱太湖？/为何而来，又干嘛要走？- 观鸥攻略：如何错峰/能投喂吗/能飞无人机吗/不同城市的海鸥- 从花鸟字到风光摄影：会画花鸟字的95 后摄影师本期嘉宾：@张权在江南 摄影师 花鸟画创作者小时候特别流行的花鸟字 ©张权十种颜色拍下飞鸟与海的浪漫 ©张权 Loc.无锡太湖鼋头渚背景信息丨关于鼋头渚与红嘴鸥：> 本期讨论的地点为「无锡市 太湖鼋头渚」。太湖佳绝处，毕竟在鼋头，这里本就是太湖中顶顶重要的老牌美景地。从2014年开始，有红嘴鸥慢慢飞来这里落脚，成群的鸥鸟追着游船飞、围着船边打转讨食。这些年，来的红嘴鸥一年比一年多，声势也一年比一年旺，当下的鼋头渚冬日观鸥，已成了太湖冬日地标。时间线：01:10 冬日顶流网红“红嘴鸥”来了，鼋头渚又开始堵车了02:45嘉宾@张权在江南：一个把红嘴鸥拍出十种颜色的男人07:22 从传统“花鸟字”到江南风光摄影，一位99年“老灵魂”的创作心路18:36 红嘴鸥科普：它从哪里来？是海鸥吗？为什么偏爱无锡太湖？21:48候鸟也懂生活：夏天去西伯利亚“避暑”，冬天来江南“过冬”24:42昆明、青岛、无锡：红嘴鸥迁徙路线28:27红嘴鸥的相貌：在夏天是个“黑头”32:24鼋头渚观鸥：如何优雅地避开人潮？41:13 “该不该喂”：爱它，就请别用火腿肠和薯片伤害它48:07 应对“太湖摇蚊”和“天降鸟屎”？51:11如何安全使用无人机拍红嘴鸥？01:00:48伊斯坦布尔：跨越亚欧大陆的海鸥提及的地点:- 可以观赏到红嘴鸥的地点：- 鼋头渚风景区（及太湖仙岛）、蠡湖大桥公园、蠡湖之光、渤公岛生态园、马山十里明珠堤、无锡影视基地（三国水浒城）、长广溪湿地公园- 国内其他观鸥城市- 云南昆明（滇池、翠湖公园）、山东青岛、辽宁大连- 红嘴鸥迁徙路线相关地点- 西伯利亚（俄罗斯）、蒙古国、贝加尔湖（俄罗斯）、乌布苏湖（蒙古）- 其他- 土耳其伊斯坦布尔（博斯普鲁斯海峡）仔细看，红嘴鸥的眼睛后面有一个黑点，这是红嘴鸥的标志之一如果坐上没有顶棚的游船，红嘴鸥可以覆盖你的天空下午去看红嘴鸥，铁定要排队伊斯坦布尔，博斯普鲁斯海峡中，海鸥绕着轮渡飞行。轮渡在亚欧大陆之间来回航行，远处是圣索菲亚大教堂以及它的宣礼塔提及的书影音：电影《群鸟》 希区柯克 1963电影《你想活出怎样的人生》 宫崎骏 2023BGM：橘子海 (Orange Ocean) - 夏日漱石 (Summer Cozy Rock)播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们，与我们互动。

当夜幕降临，寄畅园褪去白日的喧嚣，我们获准探访园林深处，在唯一亮着灯的“孤岛”——楸梯（寄畅园·古华轩），和主理人@Grace一起，开启了一场关于园林、季节与猫的奇妙夜聊。从秋日迟来的桂花雨，到冬日初绽的银杏黄；从暴走七公里绘制的银杏地图，到惠山寺网红猫“大师兄”的江湖传说……这不仅是一份无锡惠山古镇的秋日漫游指南，更是一次关于如何在熟悉的地方，重新发现美好的温柔提醒。本期节目您将听到:在闭园后的寄畅园录播客是种什么体验？/从桂花雨到银杏黄：在园林里开店，季节感是种怎样的存在？/惠山古镇有哪些值得探访的银杏树/无锡文创设计幕后/猫与园林的不解之缘/网红猫“大师兄”传奇视频播客请点击这里！三色秋景！惠山古镇竹炉山房里的古银杏 已经黄的透亮 （实拍于 2025.11.24）> 关于 本次聊天的发生地（惠山古镇文物古迹区）：> 本次夜聊的发生地——惠山古镇文物古迹区，是无锡的文化心脏，浓缩了江南的千年文脉。信步其间，你会与江南第一名园寄畅园不期而遇，在千年古刹惠山寺听暮鼓晨钟，或是在天下第二泉旁，遥想阿炳《二泉映月》的悠远旋律。它不是一个喧嚣的景点，而是一个需要慢下来、静下来感受的场域。时间轴00:53 在闭园后的寄畅园第三次尝试视频播客02:43 古华轩:从漆黑小巷走进亮灯茶肆的“孤岛感”10:42 从假山钻进去的二楼小亭子，在古画里能找到原型15:54 10月下旬桂花开爆的日子，整个人像泡在桂花糖水里18:38 惠山古镇银杏地图诞生记：古迹区一圈就有6-7公里25:47 600 岁洪武银杏：原是18棵“十八罗汉”仅存独苗29:18 被雷劈后水泥修补的银杏，胡园靠钢架支撑的480岁“空壳”银杏34:20 无锡文创设计幕后39:23 惠山寺网红猫“大师兄”：被偷找回又“捞月落水”的浪漫结局43:47 现在的园猫：趴在菊花格栅里被围观拍照650 岁的洪武银杏惠山古镇文物古迹区银杏寻踪地图：该地图覆盖寄畅园、二泉书院、惠山寺、湖源等区域，精选20+观赏点，推荐路线耗时2-3小时。重点银杏：- 惠山寺洪武银杏（650岁）：明洪武年间性海和尚种植，原18棵“十八罗汉”仅存独苗，树干斜倚需钢管支撑，树冠缠着200岁薜荔藤。- 竹炉山房古银杏（280岁）：树干被雷电劈裂，用水泥修补，伤痕累累却年年结果。- 胡园银杏（480岁）：树干中空，靠钢架支撑，叶量稀疏但生命力顽强，旁边长出小银杏树。- 碧山吟社银杏林：20+棵银杏树组成“银杏隧道”，猫咪最爱在此打盹，人少景美。纸质版银杏寻踪地图可在楸梯（寄畅园·古华轩）获取。BGM：张小厚 - 西园里的猫含猫量惊人的惠山古镇 TA 们会是大师兄的后代吗关于古华轩：古华轩：位于寄畅园正门东侧，有趣的是，故宫也有一座古华轩，与乾隆有关，而“华”字暗合惠山古称“华山”。建筑二楼的邻梵阁在明代宋懋晋《寄畅园五十景图》中就有记载，需从后院太湖石假山钻进去才能到达。从茶肆后门可直通寄畅园，这是个“捷径”哦！关于楸梯（寄畅园·古华轩）我们聊天的“据点”，是本期嘉宾Grace的新空间——楸梯茶肆（寄畅园·古华轩）。它安静地坐落在寄畅园大门一侧，是偌大的惠山古镇文物古迹区里，唯一可以坐下来喝杯咖啡或热茶的所在。这里不只是一个茶肆，更像一个连接园林风雅与当代生活的“文化转译站”，你可以在此歇脚，翻阅与无锡相关的书籍，或是从一杯茶里，开启对这座城市的全新想象。寄畅园大门东侧 就是古华轩《寄畅园五十景图》里的邻梵阁 古今相映秋雨绵绵 在古华轩的窗里 看游客匆匆播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们，与我们互动。

从《爱情神话》到《繁花》，再到新近上映的《菜肉馄饨》，沪语影视作品正迎来一个值得关注的爆发期。本期节目，我们从一部“既冷门又热门”的电影聊起，探讨它如何精准撬动“银发市场”，成为一场专属于爷叔阿姨的观影狂欢。本期视频播客请点击这里！本期节目您将听到：- “银发电影经济：精准定位40岁以上观众的电影/城市影像的两种笔触/食物与家庭的东方叙事- 长三角的文化向心力：小时候的《老娘舅》与沪语节目时间轴04:00对比《爱情神话》：从梧桐区的小资拉扯到弄堂里的柴米油盐。06:18 现象级观影：爷叔阿姨成为主力军09:49 踩坑经历：误看国语版《菜肉馄饨》，风味尽失。12:58 独特的“分线发行”策略：深耕江浙沪文化认同圈。15:05 电影如何精准切入被忽视的“银发经济”蓝海？19:19 “银发电影”模式只在上海成立吗？24:45 东方内核：关于家庭、责任与克制的爱。26:05与李安《饮食男女》对比，家宴是情感的纽带也是压力的出口。28:55对比是枝裕和的日本家庭片，探讨中日庭叙事的差异。37:44与《岁月神偷》的共性——苦难生活中的一点甜。39:24一个无锡人为何共情上海故事？童年记忆里的文化向心力。41:31共同的文化记忆：《老娘舅》与“珍珠奶茶真好喝”。44:26 “阿拉上海”：80、90后吴语区青年天然的“听懂”技能与文化辐射。48:05 流淌在江南血脉里的共鸣：从邻里关系到一碗馄饨的仪式感。阿姨 ：『喏 我就是看了这个推文 就来看看了喏』回家 （上海 南昌路）> “如果说《爱情神话》的内核是西式的、是关于‘自我’的，那么《菜肉馄饨》的内核就是东方的、是关于‘家庭’和‘责任’的。它更像一部‘向内观看’的作品，耐心描摹一个普通人在失去挚爱后，如何与回忆、与孤独、与那个不再完整的自我‘相处’。”BGM：今昭-DemonsDreamedLoversVanishing张行 - 迟到提及的书影音- 《菜肉馄饨》(电影，2025)- 《爱情神话》(电影，2021)- 《饮食男女》(电影，1994)- 《岁月神偷》(电影，2010)- 《步履不停》(电影，2008)- 《小偷家族》(电影，2018)- 《芳华》（电影，2017）- 《山音》(书籍，川端康成)- 《繁花》（电视剧及舞台剧）- 《老娘舅》（海派情景喜剧，1995-2007）- 《红茶坊》（海派室内剧）播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑等平台找到我们，与我们互动。

当所有人的美食决策都依赖于KOL的攻略，最终不过是参加了一场"线上跟团游"。而真正的美味，往往藏在那些"路过一千次却从未停留的转角"。最近拜读了一本经济学家写的美食指南——泰勒・考恩的《中午吃什么》，视角很奇特，用经济学思维去城市里找好吃的店，本期我们就来结合我们常年在无锡的美食经验，拆解下作者的理论，看看含金量几何？> 本期视频播客请点击这里。本期您将听到关注餐厅的隐形成本（避开繁华的地方）/市场竞争会倒逼品质提升：找餐饮扎堆的地方/餐厅在开业后的前4-6个月通常处于最佳状态？/菜单越简单越靠谱？/本地人越多越好吃？老人小孩越多越好吃？/去社区里、大学周边、移民聚集区去找好吃的！时间轴02:33 点外卖碰到小哥临别提醒"以后这家店少吃"07:55 为什么大家都在开云贵火锅和冒烤鸭？11:00 街角炒菜店已经很难找到了22:22口味是非常个人的体验23:36 泰勒·科文《美食指南》："美食家都是势利眼"？27:36 避开繁华地段：高租金如何挤压食材成本？31:56 觅食地点推荐：社区巷弄、大学周边、移民聚集区的优势34:29 夜宵摊的经济学：租金为0，所有精力都在"喂饱你"43:20 景区餐饮：脱离本地生态的高价低质陷阱49:15 竞争倒逼品质：餐饮越扎堆 越好吃？54:36 餐厅开业后4-6个月是最佳体验期？58:05 "三个看"：看菜单、看食客、看老板01:09:07 食客构成分析：本地人多不多？老人小孩比例是关键01:18:47 老板会吃自己做的菜吗？提及的经济学理论- 隐形成本 (Invisible Costs)：繁华地段餐厅的租金、装修、营销费用等"隐形成本"会挤压食材投入。- 交叉补贴 (Cross-subsidization)：餐饮老板可能用A业务盈利补贴B业务亏损。- 市场竞争与品质信号：在竞争激烈的区域，多家面馆并存且长期存活，说明每家都有其品质优势。这种"扎堆效应"迫使店家专注于食材和口味，而非营销套路。提及的地点- 潮味鹅肉饭（无锡/招商城路）- 老红光面馆（无锡/稻香路）- 寅质（无锡/芦庄/咖啡）- 泽记·山城老火锅（无锡/江南大学）- 君溢面馆（无锡）以及附近的迎春友面、席家面馆、春笋面馆- 春潮社区 (无锡/外来人口聚集区，天南地北美食的"新大陆")- 开元烧麦（杭州）- 达尔罕蒙餐 陈瑞江餐馆（内蒙古包头）野生的夜宵摊聚集区（无锡 梁清路）竞争对手扎堆的夜宵街（无锡 红旗路）藏于居民家里的开元烧麦（杭州）BGMI'll call you. - 桃乐茜的来信幕后制作：监制：旧馆长、ATM剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长主播：旧馆长、ATM播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

终于，江苏的风里吹来了几分凉意，夏天好像真的快要过去了。回望这段时光，因为有了苏超的陪伴，每一场赛事的呐喊，每一次进球的雀跃，都让这个夏天变得格外完整酣畅，也格外难忘。我们和 播客《翻转体育》的 hualun老师 录制本期内容时，无锡队尚未踢平南通闯入八强，而就在本周末，无锡队就要与南通队在半决赛狭路相逢，这份录制时的未完成，恰好成了此刻收听的特别期待。出花首次串台，第一次在播客里如此系统性地聊无锡。和hualun老师聊了将近四小时，根本停不下来，从足球聊到城市，从记忆聊到当下......本期节目有点长长长长长长长长长长长长长长长，您将听到：无锡为什么至今没有奥体中心？/热知识：无锡竟然很少有一线演唱会？/江阴、宜兴两大逆子复杂的地理与情感连接/江苏的车牌顺序是怎么排出来的？/1983 年，为什么无锡不要张家港而选择宜兴？/苏锡常同城化了吗？/本地人带路 惠山古镇、龟背壳以及如何在地道私房菜馆点一桌“很无锡”的本帮菜？时间轴：- 04:18 无锡为啥没有奥体中心？- 10:35 无锡人的「白月光」：承载了演唱会启蒙的「新」体育中心- 17:27 一线歌手演唱会为啥总绕开无锡？- 23:50 无锡、宜兴、江阴的微妙关系- 32:45 冷知识：江阴是民国时期三大足球之乡之一- 34:42 尴尬的高铁线路：从宜兴去杭州比去无锡市区还方便？- 37:18 太湖与运河：塑造无锡城市格局的两大水系- 44:55 无锡 City Walk 指南：在龟背城里寻找名人故居- 50:34 惠山古镇的正确打开方式- 01:09:25 灵山大佛与影视基地：无锡文旅的专业化运营- 01:16:12 江苏的车牌顺序是怎么排出来的？- 01:23:56 无锡当年为啥选了宜兴，而不是张家港？- 01:33:42 华西村的今与昔：从全民偶像到「魔幻」样本- 01:40:22 「当代华西村」？海澜之家的飞马水城- 01:43:32 无锡的市井文化 VS 宜兴的文人风骨- 02:01:21 苏锡常同城化：去苏州就像「同城恋爱」- 02:06:30 如何在地道私房菜馆点一桌“很无锡”的本帮菜？-锡惠索道：以龙光塔为前景，以市区为背景的最佳观景位无锡与常州犬牙交错的地理格局1949-1951 年的江苏地图（《中华人民共和国行政区划沿革地图集》）近一年，苏锡常三市市民互访数据（无锡市数据局）敕勒川阴山下的蒙超球场 与苏超截然相反的野生气息藏在高楼里的 荣德生旧居提及的地点：- 无锡市新体育中心（新体）- 惠山古镇：名胜区（寄畅园、天下第二泉、惠山寺）；锡惠公园（锡山、惠山、龙光塔、锡惠索道）- 名人故居：薛福成故居、张闻天旧居、秦邦宪故居、钱钟书故居、阿炳故居- 影视基地：三国城、水浒城、唐城、华莱坞- 江阴地标：江阴体育中心、江阴长江大桥、华西村、海澜飞马水城- 宜兴地标：宜兴体育中心、丁蜀镇、蜀南街、陶二厂、黄龙山- 其他：南京五台山体育场、昆山奥体中心、国家北方足球训练基地（蒙超呼和浩特队主场）- 无锡美食地点：君来湖滨饭店、君来梁溪饭店、熙盛源、向阳路BGM：- 万众一心(苏超联赛歌曲)幕后制作：- 监制：旧馆长、ATM- 剪辑：小脑- 运营：小脑、旧馆长- 主播：旧馆长、小脑、ATM播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。