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EP66【原住民釀酒工藝的現代演繹】巴索精釀啤酒創辦人-田高維正先生

巴索（BAZU）源自布農族語，在布農族語裏是越來越壯大的意思，就像小樹苗需要良好的成長環境一樣，巴索經過多年努力研發，結合了西方技術與原住民百年釀酒工藝，創造出原汁原味的原住民啤酒。

這瓶啤酒不僅保有原味，更加入了台灣藜（紅藜），一種富含澱粉酵素的台灣原生種，被原住民族群廣泛用於釀製小米酒。巴索精釀啤酒融合了這獨特的台灣藜釀酒文化，希望讓更多愛好原民文化的朋友，能品嚐到來自原鄉、原住民風味的啤酒。

今天，我們有幸邀請到巴索精釀啤酒的創辦人，他將與我們分享品牌的背後故事、創業心路歷程以及未來的展望。

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