「藝」百種私房風景

📣藝術家的幾句話以「LIFE」生活為主軸，分享包含英國雕塑家亨利摩爾、畢卡索、美國畫家edward hooper曾說過的話。🎨藝術奇怪事你是否也曾為選科系煩惱？是要跟隨熱情、興趣所在，還是選畢業後薪水前景看好的工作？美國大學生最悔主修大公開！根據美國一家理財公司研究發現，藝術與人文領域，成為美國大學新鮮人薪資低且失業率相對較高的科系，還有另一份研究也指出，十大最「薪酸」的科系，有一半和藝術相關，包含工作室藝術、視覺表演藝術、戲劇與戲劇藝術、美術系、電影電視攝影系等，為什麼對於養成一個國家內涵相當重要的藝術文化專業，在現實中卻成了「賠錢貨」呢？而念藝術真的會餓死嗎？一起跟著阿田教授的腳步來探討這個議題。#每週六更新#藝文大小事#藝文二三事#文化江湖#藝術領域#五感生活美#藝文podcast#廖新田(阿田教授)#杜韋-----Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn搜尋訂閱：「藝」百種私房風景-----▍教育電臺▍官網:https://bit.ly/39ISswV▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhEPowered by Firstory Hosting

你聽過神明還要宴請神明吃飯嗎？而且，男神和女神會有別，也會因為主宴的神格不同和邀請出席的神明類別差異，進而讓呈現的菜品、格局、儀式和擺設，會完全的大不同。甚至有人說，這才是總鋪師們仙拼仙的終極戰場。這就是，「宴王宴」。傳統華人社會，習慣以豐盛菜餚宴請親友相聚，即便是古時身份尊貴的皇親貴族，也會透過宴請同階級的親貴，彼此交流情感。特別是當年隨著明鄭來到台灣的御廚們，他們更在江山易幟後，將一身廚藝借托神明，將藏在心中的思念盡情肆放。流傳至今，那些主祀大帝、王爺甚至天后的廟宇，就有在生辰誕日或特殊節日，宴請鄰近廟宇神明或犒勞兵馬享用山珍海味的風俗，這就是所謂「宴王宴」的由來。「宴王宴」會看主題或場合不同，分成天子、三公、龍鳳、王侯將相、四季同春和點心宴等，由總鋪師展現十多樣到108道山珍海味佳餚。它更講究「看桌」，從插花、蔬果冰雕，甚至工藝「錫雕」無ㄧ不備，加上戲彩金帛、鞭炮蠟燭、南北管排場、戲曲扮仙等排場，幾乎就是皇家宴會的再現。唯一不同的是，神明宴上的菜品，你我凡人是完全沒有口福親嚐。講究古禮的「宴王宴」要如何呈現？以及拿捏其中的精妙奧義？又要如何烹調出讓神明都微笑的料理？這次我們特別訪問到專為神明策劃辦桌宴席的台南「承漢閣」祀宴歐聖文老師，帶領大家好好心領神會的品味台灣這項特有的盛宴。更多的內容。歡迎搜尋呷辦桌ig，也歡迎留言告訴我們，更多的辦桌人和他們的故事。#每週六更新#藝文大小事#藝文二三事#文化江湖#藝術領域#五感生活美#藝文podcast#廖新田(阿田教授)#杜韋-----Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn搜尋訂閱：「藝」百種私房風景-----▍教育電臺▍官網:https://bit.ly/39ISswV▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhEPowered by Firstory Hosting

📣藝術家的一句話傳統水墨畫家 莊伯顯曾說：「臺灣是美麗的，故鄉是可愛的，拾起生命畫筆紀錄樸實家園，擁抱故鄉土地，分享鄉情風物，是何等的自在欣慰。」🎨藝術怎麼了原本光明正大、充滿力量感的人體藝術，竟然也曾經被抨擊太過色情，需要「遮遮掩掩」搞得好尷尬！西方很早有裸體畫，臺灣要等到日本殖民後才引進，包含李石樵、李梅樹等畫家，都曾勇敢描繪人體之美，但...觀眾真的準備好了嗎？以及1991年北美館「貢巴斯與羅特列克展」因民眾抗議，首次貼上「警示標語」，成為臺灣展場管理的重要轉折。而看似觀念比較開放的國外呢？米開朗基羅的《最後審判》也逃不過「遮羞布運動」，那些原本勇敢展現的裸身，全被補上了尷尬的小布幔。究竟所謂藝術的自由與社會尺度之間，到底該怎麼拿捏？這集阿田教授要來揭開「藝術羞羞臉」的故事，挖掘藝術與「色情」之間的曖昧邊界。#每週六更新#藝文大小事#藝文二三事#文化江湖#藝術領域#五感生活美#藝文podcast#廖新田(阿田教授)#杜韋-----Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn搜尋訂閱：「藝」百種私房風景-----▍教育電臺▍官網:https://bit.ly/39ISswV▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhEPowered by Firstory Hosting

不遠千里只為呷到李氏這一味，「Lee & daughters李氏商行」的年終辦桌餐宴，多年累積口碑，已經成為高雄美食老饕界年終探詢盛事，大家紛紛以受邀出席為榮。這是來自林園辦桌系統重量級人物—阿義師，特與女兒們復刻重現昔日辦桌盛況的一場「李氏盛宴」。二OO九年，李珮瑜與散居英國、日本的三位姐妹集思廣益，以「Lee & daughters李氏商行」為名，開辦紅酒進口公司時，推出單杯紅酒搭配點心服務，後來更成為早午餐館。幾年前，主理廚房大姊珮瑜想到，藉由一場年終餐敘，感謝老顧客支持，也聯絡老朋友們之間情誼，於是策劃這場復刻經典向父親致敬的辦桌餐宴，作為她們姐妹結合年菜熟食，重新詮釋阿爸菜譜的發表會，也希望讓退休不再掌杓的父親身影，能再度重現粉絲們面前。承繼上集節目，這次我們邀請阿義師開設「李氏商行」的女兒/李珮瑜&李盈璉，在滿是感動與淚水中，邀請大家好好品品這一味。更多的內容。歡迎搜尋呷辦桌ig，也歡迎留言告訴我們，更多的辦桌人和他們的故事。#每週六更新#藝文大小事#藝文二三事#文化江湖#藝術領域#五感生活美#藝文podcast#廖新田(阿田教授)#杜韋-----Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn搜尋訂閱：「藝」百種私房風景-----▍教育電臺▍官網:https://bit.ly/39ISswV▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhEPowered by Firstory Hosting

📣藝術家的一句話蕭勤曾說，兩處心思無論多遠、多深的距離或離異，只要出現溝通或者共識，彼此就已產生有意義的連結。🎨藝術怎麼了藝術怎麼了：畫畫就一定要用畫筆和畫紙嗎？現在可不一樣了，隨著科技飛快進步，藝術創作早已突破傳統，從數位藝術、新媒體藝術，甚至沈浸式的藝術體驗，創作工具變得多元又創新。更別說近年來 AI 蓬勃發展，相關的應用已經成為藝術圈的新寵兒。美國科羅拉多州曾發生一件轟動藝術界的大事，一幅由 AI 創作的作品，居然拿下美術比賽冠軍！以及佳士得在今年舉辦首場 AI 藝術拍賣會同樣掀爭議，超過4 千人連署籲取消。到底 AI 藝術算不算真正的藝術？創作的靈魂又在哪裡？今天節目就帶大家一起打開思路，跟著阿田教授走進科技與藝術交會的奇妙世界。#每週六更新#藝文大小事#藝文二三事#文化江湖#藝術領域#五感生活美#藝文podcast#廖新田(阿田教授)#杜韋-----Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn搜尋訂閱：「藝」百種私房風景-----▍教育電臺▍官網:https://bit.ly/39ISswV▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhEPowered by Firstory Hosting