小南生・小老闆的臺南創業生活

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錦源興 Gimgoanheng

最受歡迎的華語文創 Podcast 頻道【小南生】:小老闆的臺南創業生活,由臺南百年布莊「錦源興」第四代小老闆子興主持,透過不同的臺南文化、創新創業與生活經驗分享,發現更多世界精彩故事。

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💁‍♂️「錦源興」臺南門市,歡迎有空來店裡聊天。

🔸營業時間|週三至日 AM10-PM06
🔸門市地址|臺南市中西區中正路209巷3號(阿瘦皮鞋對面思薇爾巷子內)
🔸服務電話|06-2213782

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【 EP110 】職人會客室|用一支霜淇淋🍦打造排隊名店的創業故事 ft.《綣綣屋》廖大展

【 EP110 】職人會客室|用一支霜淇淋🍦打造排隊名店的創業故事 ft.《綣綣屋》廖大展

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【 本集摘要 】現在吃一支 $80 的霜淇淋不是怪事,但在十幾年前就是有點貴的事了(笑)。如何在美食林立的台南用霜淇淋打造排隊名店?今天就來一起聽聽《綣綣屋》大展哥的創業故事。位於台南市國華街西市場入口處旁的《綣綣屋》,延續著西市場古蹟的日式生活風格,打造日式感十足的霜淇淋專賣店。有別於種類越豐富越好的操作模式,《綣綣屋》每天只有四種口味可選擇,無關飢餓行銷,除了為消費者創造「隨機」的趣味感外,也因應不同時令而推出相對應的水果口味,果然很懂臺南人挑惕的新鮮味蕾啊!更多創業故事請聽本集內容,歡迎大家下次來台南玩時也別錯過離錦源興不遠的《綣綣屋。手作霜淇淋》,可以在邊散步邊吃甜食,就是最幸福的府城生活❤️《綣綣屋。手作霜淇淋-台南國華總店》地點|台南市中西區國華街三段26號A2電話|06-2216816營業時間|請見FB社群公告【 Time Code 】01:30 又是精彩的創業家訪談,歡迎《綣綣屋》大展哥!02:30 是怎樣的機緣,開始用一隻霜淇淋創業?04:44 如何在街區內,做出與眾不同的「台南美食」呢?06:12 第一天就排隊!到底做了什麼行銷?09:18 原來產地探訪是致勝秘訣...14:24 疫情時還好嗎?當時又是如何度過?19:21 經營10多年的綣綣屋,如何求新求變?22:42 身為一個台南店家,如何看待商圈的發展?___🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評:評價連結🔸 購買小老闆設計的商品支持我們:購買連結🔸追蹤並了解更多:Facebook、Instagram🔸 合作來信:gimgoanheng@gmail.comPowered by Firstory Hosting

【 EP109 】好友來哈拉|台南真的是宜居城市嗎 🤔 到底住在台南是什麼感覺? ft. 謝金魚、荃荃

【 EP109 】好友來哈拉|台南真的是宜居城市嗎 🤔 到底住在台南是什麼感覺? ft. 謝金魚、荃荃

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史考特給自己的筆記,一個出生平凡的台灣人,在34歲那年,接觸到靈修和量子物理之後,在美國成為上市企業裡的最高業績團隊,同行業績全球冠軍,管理百人團隊,來聽聽看他是怎麼從平庸匱乏的日子走到幸福富足的生活https://fstry.pse.is/6mq3zd—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——【 本集摘要 】這幾年「移居」兩個字很紅,也不是第一次出現在【小南生】的訪談題目,但跟好友們聊天又是另外一件事了。本週歡迎好友作家謝金魚與《杏源珈琲》的荃荃一起來哈拉~(不知怎麼分類這個單元,只好自創「好友來哈拉」)會跟荃荃與金魚認識的原因很妙,因為荃荃是我高中同學《圓頭咖啡》凱隆的鄰居,而金魚則是在荃荃偶然活動中認識的朋友,就這樣牽起了一大串人際緣分。台南某個程度很可愛,這座城市並不大(單指舊台南市)所以人與人之間很容易因為各種原因而認識,而形塑一個很緊密的在地生活圈。但住在台南真的好玩嗎?台南真的是適合居住的城市嗎?嗯...實在是個值得好好討論與分享的問題。本集無訪綱(笑),就是三個好友在聊天與分享自己的生命經驗,希望你會喜歡這樣的輕鬆內容。無論你現在住在哪裡,也希望你喜歡自己的生活:)【 Time Code 】01:41 從新住民金魚開始,當初為什麼會搬來台南?03:35 提到台南不能不講的飲食文化,跟北部又有什麼差異?06:29 聊到離題了...荃荃與金魚的嘉義美食哈拉08:43 金魚移居台南前有什麼忐忑嗎?16:16 聽荃荃講台南開店前取名的趣事19:44 我們對台南移居潮的觀察25:25 從花蓮北漂?荃荃的朋友的故事(聊到別人身上去)27:25 疫情後的新春天,原來遠距工作也是移居的一大推手啊~34:30 除了台南及原生地,我們最想移居去哪裡?37:53 聊完天還是要ending一下,給想移居台南朋友的小小建議___🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評:評價連結🔸 購買小老闆設計的商品支持我們:購買連結🔸追蹤並了解更多:Facebook、Instagram🔸 合作來信:gimgoanheng@gmail.comPowered by Firstory Hosting

【 EP108 】印花說故事|台灣之光「珍珠奶茶」的文化冷知識🧋

【 EP108 】印花說故事|台灣之光「珍珠奶茶」的文化冷知識🧋

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史考特給自己的筆記,一個出生平凡的台灣人,在34歲那年,接觸到靈修和量子物理之後,在美國成為上市企業裡的最高業績團隊,同行業績全球冠軍,管理百人團隊,來聽聽看他是怎麼從平庸匱乏的日子走到幸福富足的生活https://fstry.pse.is/6mq3zd—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——【 本集摘要 】你是個喜歡喝飲料的人嗎?說「珍珠奶茶」是台灣之光絕對實至名歸,你知道錦源興也有一款以珍奶為靈感的印花創作嗎?2019年當我以台灣生活為靈感創作第一個「城市圖騰」系列印花時,馬上就想到最愛喝的「珍珠奶茶」,於是有了同名的印花創作。當時這款印花除了用奶茶色與咖啡色圓點傳達珍奶的視覺效果外,也偷偷融入「沙漠迷彩」的設計概念,很可惜...至今很少人看出來XD你知道珍奶是誰發明的嗎?台灣的手搖飲料歷史為何?又為何臺南人特別愛吃甜呢?很開心本集「印花說故事」單元可以跟大家分享關於台灣與珍珠奶茶的故事,希望你收聽後能更了解台灣文化與生活,當然也歡迎點擊以下連結欣賞我的珍珠奶茶印花創作喔~👇珍珠奶茶印花創作https://reurl.cc/RelMvD___🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評:評價連結🔸 購買小老闆設計的商品支持我們:購買連結🔸追蹤並了解更多:Facebook、Instagram🔸 合作來信:gimgoanheng@gmail.comPowered by Firstory Hosting

【 EP107 】府城好好玩|原來孔廟變這樣 😲 聊聊臺南孔廟的現代化故事 ft.《臺南孔廟》石牧民執行長

【 EP107 】府城好好玩|原來孔廟變這樣 😲 聊聊臺南孔廟的現代化故事 ft.《臺南孔廟》石牧民執行長

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想成為優秀的管理者嗎?《請聽,哈佛管理學》是你最好的機會✨!✅哈佛商業評論執行長Mary領銜主持✅引進國際大師最新理論✅輕鬆學習一流管理🚀立即收聽『Apple Podcast商業管理類第一』的節目:https://fstry.pse.is/6n3xj6—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——【 本集摘要 】小時候有一個印象深刻的回憶,是某天要一大早起床,去一個地方「拔牛毛」。長大回想起來這拔牛毛的地方就是臺南孔廟,據信拔取祭孔時祭祀黃牛的耳朵、眼睛及眉心毛,就能讓自己「耳聰目明」。雖然現在想起來很殘忍,但相信也是部分臺南小朋友的共同回憶之一。講到臺南孔廟,大家想到的應該都是古蹟、紅色的牆、對面的府中街關東煮(喂),但其實古蹟也是需要活化的!本週 Podcast 很榮幸邀請到臺南市孔廟文化基金會的石牧民執行長,來與我們聊聊這一年來在孔廟發生的精彩故事,尤其節目中一段在聊「祭孔」與「政權」之間的關係,我覺得是非常酷的政治與文化分析啊!如果你在 Podcast 裡還聽不夠臺南孔廟故事的話!歡迎你參與 10/26 (六)、10/27 (日) 兩場孔廟導覽活動,還分成台語、華語、英語三場,活動全程免費,只要報名就可以參加喔!💁‍♂️ 以下為活動資訊臺南孔廟 - 2024年10月【御匾導覽解說】臺南孔廟,為全球華人地區,唯一完整保存八方清帝御匾的孔廟。透過石牧民執行長導覽解說,一起穿越荷蘭-日本-台灣的時間軸,從不同角度拆解與理解每塊御匾的來歷故事與關聯性。10月安排台語、華語、英語三種語言場次,邀您用自己最習慣的語言,聽數百年的文史典故。歡迎與家人朋友一同參與,瞭解臺南孔廟與御匾文化史。【詳細活動說明】《預約報名方式》⭕ 填寫以下表單即可完成報名。https://reurl.cc/vvbDoA《御匾導覽 - 活動場次》⭕《台語場》10/12 、10/26 (週六)✅上午10點|30分鐘 - 兒童親子導覽✅下午 2 點|90分鐘 - 完整導覽⭕《華語場》10/13 、10/27(週日)✅上午10點|30分鐘 - 兒童親子導覽✅下午 2 點|90分鐘 - 完整導覽⭕《英語場》10/12 、10/26 (週六)、10/13 、10/27(週日)✅上午11點|30分鐘 - 全英文導覽《注意事項》1. 若需取消或更改原先報名場次,亦請填寫以下表單,孔廟工作人員將協助更改,不另行通知。2. 請於導覽活動開始前10分鐘於指定地點集合,並依園區規定,購買大成殿門票入場。「兒童場、英語場」於大成殿內集合;「完整導覽場」於大成殿左側『樂器庫外』集合。孔廟地址:臺南市中西區南門路2號3. 報名人數上限為45人(若註明「額滿」請勿報名)4. 本活動不另收報名費。若您有意支持臺南孔廟,歡迎來紀念品店逛逛,透過實際消費行動,表達您的支持5. 臺南孔廟保留活動調整之權力。若遇不可抗力之因素,或縣政單位付託接待行程等因素,造成活動必須取消或延期,將以電話及電子郵件通知,敬請見諒。如有疑問,歡迎透過官方FB粉專「國定古蹟臺南孔子廟」與我們連絡,或電:(06)221-4647【 Time Code 】01:30 今天聊臺南孔廟,歡迎大來賓石牧民執行長!02:20 先哈拉一下,為什麼要到「美國」念「台灣」文學啊?05:23 突破我的盲腸~原來孔廟執行長是應徵來的工作?12:02 淺談孔子與台灣的政治關係20:57 偷偷問一下:孔廟設立的初衷是是教育單位還是政戰單位呢?29:19 在資本主義當道的現代,儒家文化又扮演著什麼樣的角色?40:50 原來孔廟變這樣?聊聊這一年來在孔廟發生的種種趣事。___🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評:評價連結🔸 購買小老闆設計的商品支持我們:購買連結🔸追蹤並了解更多:Facebook、Instagram🔸 合作來信:gimgoanheng@gmail.comPowered by Firstory Hosting

【 EP106 】職人會客室|老屋的愛恨情仇💔又是一集老屋修繕的吐苦水大會... ft.《辰冶行》均翰

【 EP106 】職人會客室|老屋的愛恨情仇💔又是一集老屋修繕的吐苦水大會... ft.《辰冶行》均翰

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【 本集摘要 】老屋修繕已經快要成為【小南生】的流量密碼了(笑)。擁有老屋是一件很浪漫的事,但修復起來真的一點都不浪漫啊~~~講到台南市中西區的街道,許多外地朋友都被圓環與各種非棋盤狀的道路規劃搞得暈頭轉向。台南之所以都市格局這麼「有機」,主要的原因就是這座城市發展得太久了。當你走在中山路時,不知是否可仔細端倪與衛民街口有一棟老屋正在修繕,其中又以斜切的騎樓令人印象特別深刻。這棟叫做「辰冶行」的老宅,就是本集特別來賓均翰所負責整修的房子。到底跟老屋修繕裡有多少愛恨情仇,還請錦源興vs.辰冶行的本集吐苦水大會啊!你也想看看整修後的「辰冶行」長什麼樣子嗎?本週 10/10-10/24 臺南市文資處將舉辦一系列「鯨舟堂營業中」活動,活動地點就辦在剛整修好並開放一般民眾參觀的辰冶行,活動內容非常豐富,歡迎參考以下訊息喔!✨✨鯨舟堂營業中✨✨鯨舟堂營業中 為張季雅漫畫原著 #鯨舟堂休業中 之實體版快閃企劃,2024年10月10日至10月24日於今年剛完成修復之衛民街林宅(辰冶行)舉行一快閃沈浸式甜點店/古物店,並以「沈浸式劇場X文史走讀X鯨舟沙龍X簽書派對」為為期二周之營業期間展開豐富的旅程。✅營業日期:2024.10.10-10.24✅營業時間:10:00-18:00✅店址:臺南市中西區衛民街158號一樓 ⁎⁺˳✧༚臺南味浪漫專賣⁎⁺˳✧༚✧鯨舟堂IG私訊預約時段A.10:00-11:30 / B.11:30-13:00 / C.13:30-15:00 / D.15:00-16:30 / E.16:30-18:00快閃期間尚包括以下4類型活動,各場次時間與報名,詳見以下連結https://linktr.ee/geishudou✧沈浸式劇場✧《鯨舟堂營業中》思念予物✧文史走讀✧《走過昭和》大正町漫遊+《老屋卸妝》日治時期壁體粉刷體驗✧鯨舟沙龍✧《老房子與我》《當代的閩南宅》《進入常民生活的修復材料》✧簽書派對✧《鯨舟堂休業中》張季雅老師X咖哩鬥陣💁‍♂️了解更多活動訊息,請見以下連結:https://reurl.cc/ReRKon【 Time Code 】02:55 歡迎辰冶行的均翰,又是一集老屋整修吐苦水大會XD04:42 辰冶行本來就是斜的嗎?老屋的前身又長什麼樣子呢?08:20 相較錦源興整修前的廢墟樣貌,有在使用的老房子會比較好修嗎?12:06 在均翰眼裡老屋修繕最困難的是什麼?18:05 那些整修中又愛又恨的老屋故事23:40 原來「妥協」是整修老屋的解方啊...28:00 身為具有文資價值的私有老屋,又該如何實踐文化公益性?31:08 辰冶行活動報你知!一起來看看整修後的美麗老屋樣貌吧!___🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評:評價連結🔸 購買小老闆設計的商品支持我們:購買連結🔸追蹤並了解更多:Facebook、Instagram🔸 合作來信:gimgoanheng@gmail.comPowered by Firstory Hosting