小南生・小老闆的臺南創業生活

【 本集摘要 】 如果你是【小南生】的忠實聽眾，相信對「文化」兩字一定深感興趣，但你知道文化其實是需要被守護的嗎？ 講到文化傳承與保留，除了透過民間個人與各單位的努力外，公部門當然也在其中扮演重要角色。在臺南就有【臺南市文化資產管理處】這樣一個單位，長期以來針對臺南市的有形、無形文化資產做各種研究、保護與推廣工作。本週節目很開心要請到臺南市文資處文化資產管理組的許書維組長來與我們聊聊，到底文化資產要如何透過公部門的力量保存，又曾經舉辦過哪些推廣全民文資意識的活動呢？ 講到文資推廣，10/10-10/24 臺南市文資處將舉辦一系列「鯨舟堂營業中」活動，內容豐富請大家直接參考以下訊息喔！ ✨✨鯨舟堂營業中✨✨ 鯨舟堂營業中 為張季雅漫畫原著 #鯨舟堂休業中 之實體版快閃企劃，2024年10月10日至10月24日於今年剛完成修復之衛民街林宅（辰冶行）舉行一快閃沈浸式甜點店／古物店，並以「沈浸式劇場X文史走讀X鯨舟沙龍X簽書派對」為為期二周之營業期間展開豐富的旅程。 ✅營業日期：2024.10.10-10.24 ✅營業時間：10:00-18:00 ✅店址：臺南市中西區衛民街158號 一樓 ⁎⁺˳✧༚臺南味浪漫專賣⁎⁺˳✧༚ ✧鯨舟堂IG私訊預約時段 A.10:00-11:30 / B.11:30-13:00 / C.13:30-15:00 / D.15:00-16:30 / E.16:30-18:00 快閃期間尚包括以下4類型活動，各場次時間與報名，詳見以下連結 https://linktr.ee/geishudou ✧沈浸式劇場✧ 《鯨舟堂營業中》思念予物 ✧文史走讀✧ 《走過昭和》大正町漫遊+《老屋卸妝》日治時期壁體粉刷體驗 ✧鯨舟沙龍✧ 《老房子與我》《當代的閩南宅》《進入常民生活的修復材料》 ✧簽書派對✧ 《鯨舟堂休業中》張季雅老師X咖哩鬥陣 💁‍♂️了解更多活動訊息，請見以下連結： https://reurl.cc/ReRKon 【 Time Code 】 02:47 今天來聊聊「文化資產」，喜歡文化的你一定要了解的專業知識。 04:33 「文化資產」跟「文化」之間的關係到底是什麼？ 08:55 有形文資與無形文資的審核方式是什麼？ 11:04 要申請文化資產要找誰？ 14:50 當「文化」變成「文資」後，到底是好還是壞？ 18:22 年份跟文資有絕對的關係嗎？ 23:00 聊聊有趣的文化資產經手案例。 27:10 蛤？文資處也會有KPI嗎？ 30:00 作為文化守護者，要如何推廣全民文化資產意識呢？ ＿＿＿ 🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評： 評價連結 🔸 購買小老闆設計的商品支持我們： 購買連結 🔸追蹤並了解更多： Facebook、Instagram 🔸 合作來信： gimgoanheng@gmail.com Powered by Firstory Hosting

【 本集摘要 】 台南之所以被稱為府城，「商業活動」絕對在城市發展裡扮演著無比重要的角色。但喜愛在地文化的你，知道府城重要的商業聚落「十字大街」在哪裡嗎？ 講到台南老街，你可能會想到神農街或安平老街。但其實民權路、永福路口一代，早在荷蘭時期就是府城最重要的商業聚落之一，也就是本集討論的「十字大街」。隨著百年後多次的市區改正，雖然至今難以從道路風景感受傳統「老街」樣式，但仍有許多故事與歷史深藏其中。 本集【小南生】非常榮幸邀請到中央研究院臺灣史研究所研究員謝國興老師來與大家分享「十字大街」的故事。錄音當時非常驚訝謝老師對錦源興歷史也如數家珍，原來店裡張貼的史料「吳修齊口述自傳」一書就是由謝老師所撰寫，我實在有眼不識泰山。本集有許多與府城舊產業、文化相關的珍貴訊息分享，喜歡台南文史的你絕對不能錯過喔！ 💁‍♂️小老闆的工商服務 對「十字大街」文化有興趣的你，千萬別錯過近期由臺南市文化資產管理處所舉辦的【揣手路】系列活動。更多訊息請見以下連結： ✅文資處FB｜https://reurl.cc/1bk2x8 【 Time Code 】 01:30 歡迎重量級文史來賓謝國興老師，一起聊聊我們心中的「台南」是什麼？ 05:00 府城「十字大街」到底在哪裡又有什麼歷史呢？ 12:24 小老闆心中一直以來的疑問：為何民權路這麼有歷史，卻看起來一點都不像傳統老街？ 19:23 從歷史看府城發展，到底台南城市發展的脈絡是什麼？ 22:25 與我有關的故事，聊聊台南布莊的發展與興衰。 30:00 十字大街有什麼樣的工藝？與在地文化又有什麼連結？ 33:55 原來「林百貨」這麼重要！聊聊百貨業承先啟後的角色。 35:10 謝老師怎麼看傳統行業的興衰的傳承。 ＿＿＿ 🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評： 評價連結 🔸 購買小老闆設計的商品支持我們： 購買連結 🔸追蹤並了解更多： Facebook、Instagram 🔸 合作來信： gimgoanheng@gmail.com Powered by Firstory Hosting

【 本集摘要 】 有錢能使鬼推磨，但對於品牌商來說，有錢不知該「如何花」也是一件難事啊！ 歲月如梭，不知不覺距離 2025 也只剩三個月了。以正規品牌行銷規劃來說，現在正是編列明年行銷預算的時候。但你是否也跟錦源興一樣，屬於且戰且走、不知如何將錢正確花在刀口上的創業家呢？（苦笑） 本週「文創小學堂」單元邀請到南台灣行銷仙女《開啟行銷》的品牌總監亞忻來與大家分享：到底該如何編列行銷預算，其中讓我最意外的是原來「媒體費」應該遠超出「製作費」的概念。內容超級精彩，再度把Podcast當免費線上課程做，歡迎所有創業家一起收聽喔！ 💁‍♂️小老闆的工商服務 感謝《開啟行銷》的品牌總監亞忻多次在【小南生】分享珍貴的行銷資訊，若大家對行銷有所需求，也歡迎與他們聯繫喔！ ✅開啟行銷FB｜https://reurl.cc/NlbOd5 ✅開啟行銷Podcast｜https://reurl.cc/kyM9Kq 【 Time Code 】 01:50 即將到來的2025，品牌商朋友們準備好了嗎？ 04:40 開門見山地問，到底品牌行銷該花多少錢？ 08:04 從營業額看行銷，到底行銷預算應該佔營業額的幾%？ 09:25 蛤竟然！行銷預算中的「製作費」跟「媒體費」差異這麼懸殊！ 12:09 如何知道所做的行銷有沒有用？ 15:58 什麼是行銷中的神奇數字3？ 20:11 做完行銷後，又該如何評估成效及價值？ 25:33 再度強調：覆盤！覆盤！覆盤！ 32:00 本集結論：到底年度預算應該要怎麼抓？ 36:02 小老闆的心得，除了花錢行銷，盤點現有資源也很重要喔！ ＿＿＿ 🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評： 評價連結 🔸 購買小老闆設計的商品支持我們： 購買連結 🔸追蹤並了解更多： Facebook、Instagram 🔸 合作來信： gimgoanheng@gmail.com Powered by Firstory Hosting

【 本集摘要 】 男人老了之後實在激不得 (？)  前陣子在 Threads 上跟網友聊到【小南生】，竟然有人問何時會有「台語」節目單元？身為臺南人實在汗顏...因為小時候有一段時間在眷村長大，所以台語至今都不是太 #輪轉。將錯就錯（誤用成語），決定100集後開播全新單元 #台語講耍笑，一邊讓自己練習台語，一邊讓大家當笑話看（我認真） 要我一個人講台語撐全場實在困難，所以再度商請《杏源珈琲》總管荃荃擔任特別來賓。純聊天沒有內容也不是我的風格，所以我們就藉由 #講台語 的時光來介紹 #台南公園。絕對是綜藝感十足的在地文化分享，希望大家會喜歡！ 如果本集收聽率好，之後 #台語說玩笑 也會不定期播出，就讓我們以最輕鬆的方式練習與傳承台灣語言文化，鄉親們說好不好啊～ 【 Time Code 】 00:40 感謝荃荃陪我下海說台語，聊聊為何想錄「台語」節目單元呢？ 05:30 用台語分享台南公園的故事及歷史背景 11:31 為何媽媽說不能去台南公園？原來曾是秋決斬首場啊... 16:20 國民政府來台後的改建，遺留許多20世紀在地產業發展軌跡 19:41 你去過台南公園嗎？分享網友們對台南公園的印象 26:20 台語俚語時間：「 死蛇都食落，活河鰡那有通放伊去。」 28:44 笑死人ＸＤ 小老闆練習用台語介紹錦源興「烏魚子」創作 29:50 狂冒冷汗的一集終於到尾聲了，一起分享接觸及講台語的感受吧！ ＿＿＿ 🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評： 評價連結 🔸 購買小老闆設計的商品支持我們： 購買連結 🔸追蹤並了解更多： Facebook、Instagram 🔸 合作來信： gimgoanheng@gmail.com Powered by Firstory Hosting

【 本集摘要 】 從小媽媽說我是很「固執」的人，幸好長大後這些固執偶而用在對的地方，例如努力做了100集的【小南生】（撒花）🎉🎉🎉 自 2022 年10月 3 號起，錦源興自製 Podcast 頻道【小南生】正式開播。我們以每週三方式更新，走過兩個年頭從未間斷。如今節目來到了第 100 集 ，沒想到這完全靠熱情支持、賺不了錢事最後也是靠著我的「固執」堅持下來了啊 XD 非常感謝大家每週的收聽，在這特別的「100特集」就來與大家輕鬆聊聊天，順便講講錄製節目過程中的一些小故事（也是滿悲慘的）。前一週我在錦源興的 FB、IG 發文問問大家對節目、我或是錦源興有沒有什麼問題，本次也在本集節目中一口氣回答完畢。很開心大家熱情回覆，原本以為一人獨腳戲講20分鐘應該就會結束，沒想到光回答問題就花了半小時，看來大家都有很認真在收聽啊！ 推算起來，下個 100 集如果沒意外應該是兩年後的事了。但自媒體變化速度之快，說實在不知道到時候【小南生】是否還持續播出中，也可能已經沒有人在聽 Podcast 了也不一定。無論如何，讓我們好好把握當下，珍惜每週都能在空中相遇的時光。繼續一起了解更多台南文化、創新故事與有趣生活大小事吧！ “ 歡迎收聽小南生， 希望你喜歡這 100 集特別節目， 本節目由台南百年布莊錦源興～製作播出！” 【 Time Code 】 02:45 聊聊【小南生】的故事，為什麼布莊要做Podcast頻道呢？ 06:30 超悲催的錄音故事：你聽得很開心我做得很痛苦啊... 10:22 Q＆A 時間，那些關於小老闆與小南生的問題答案來囉！ 11:00 Podcast類問題：結論就是我很固執ＸＤ 16:55 聊聊讓我最印象深刻的聽眾互動 21:31 不把【小南生】做成影片的原因，一定是因為小老闆不夠帥... 23:40 台南類問題：我覺得在台南生活最幸福的是什麼呢？ 27:35 最喜歡的台南美食...結果這題考倒我了啊！ 28:24 挖坑給我跳？問我如果是台南文化局長會做什麼？ 31:30 錦源興類問題：印花故事之後又會去到世界哪裡呢？ 32:52 這題好誠實：經營小店可以致富嗎？答案：不會。 37:00 好問題，未來會有跟女性神明有關的印花嗎？ 44:30 人生問題累：如果有機會還會想要再創業嗎？ 46:00 現階段及創業的困境是什麼？又如何渡過呢？ 47:25 突然聊到房地產，聊聊我對老房子的看法 50:30 最後壓軸：新系列節目預告，下週做伙講台語！（而且超爆笑） ＿＿＿ 🔸 歡迎在Podcast給我們五星好評： 評價連結 🔸 購買小老闆設計的商品支持我們： 購買連結 🔸追蹤並了解更多： Facebook、Instagram 🔸 合作來信： gimgoanheng@gmail.com Powered by Firstory Hosting