EP99「合作大小事」:想要改變白肉雞產業的生產者 御正食品 ft. 黃勝裕(御正食品畜牧場場長)

2024-06-24·38 minutes

Description

主婦聯盟合作社這麼多年來不懈努力,加上社員忠實利用,才能支持越來越多的生產者,加入「用共同購買改變世界」行動列車。 這一集的共同購買列車開到嘉義鹿草,介紹一位加入我們不算太久、和我們一樣想要樹立標竿、追求卓越的白肉雞生產者:御正食品。 農二代黃勝裕20年前放下不錯的工作返鄉,接下家裹的畜牧廠事業,父親最初極不諒解,養雞一年365天都不能停歇,氣候變遷、天候因素,經營風險爆高,2011年,為平衡國內雞隻產銷,政府總量管制限制,國內雞價崩跌,「養一隻雞才賺1塊錢!」 為走出困境,黃勝裕和妹妹黃惠汝,一個在養雞上不斷精進,一個協助將產品介紹給消費者。 產銷履歷、人道飼養、友善畜產標章、機能性飼料、綠農場認證等等,御正直上產業最難,走一條不一樣的路。2017年獲選「全國模範農民」,2019年蔡英文總統突然造訪,都是對御正的最高肯定。 「你如此年輕就得奬,不是只因你很厲害,而是希望你可帶領業界去發展,去做其他更重要的事。」 黃勝裕謹記2017年評審的勉勵,也期許自己帶動產業成長,投入電宰、分切事業,也願意帶動雞農一起做好雞糞管理,發展循環經濟。 黃勝裕很謙虛,與合作社配合可說是水道渠成,產品部夥伴跟他說明合作社包裝袋上「三個小人」的意義,他以此自勉,更感受到作為合作社生產者、要和消費者一起改善社會的神聖使命。 -- Hosting provided by SoundOn