概要

在上一集【旅人記事｜EP6 清邁之旅：古城裡的永續足跡】，
蔡蔡帶我們一窺清邁古城中的永續生活小細節。

這一集，蔡蔡將繼續分享她在清邁發現的美味！
身為一名蔬食者，旅行中總會遇到諸多的飲食不便，
但在清邁，她卻意外找到無數的驚喜，
甚至將清邁封為「蔬食友善城市」之一。

究竟清邁如何滿足蔬食者的味蕾與需求？
什麼樣的城市可以稱為「蔬食友善」？需有哪些準則呢？
讓我們跟著蔡蔡的腳步，一同探尋這座蔬食美食城市吧！

▋相關資訊連結：
▹ FREE BIRD CAFE官網：http://thaifreedomhouse.org/
▹ 全球在地公益協會：https://www.gloatw.org/



👣旅人記事系列👀

為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？
是為了去看那沒見過的世界？
去感受在不同空間狀態下的自己？

身處於不同的文化、面對不同的人群，
在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵，
成為我們人生裡珍貴的生命印記，
也在旅行的途中，
試著往自己更靠近一點。

透過世界的不同角落，
了解不同文化視角下的生活樣貌，
重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋
帶著更多元的視角，讓我們真正理解
世界的面貌。



時間軸
00:00 開場
00:27 旅行對蔬食者的不便與挑戰
01:17 清邁的蔬食選擇
11:05 FREE BIRD CAFE 幫助緬甸流民的社會企業
20:02 清邁是蔬食友善城市
20:30 蔡蔡的蔬食友善的準則？




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