概要

看到標題「脂肪的清道夫」大家猜得出來是什麼嗎？
沒有錯，就是膳食纖維！這次也分為兩集跟大家介紹為什麼「膳食纖維」是人體脂肪的清道夫！
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上集大綱：

- 膳食纖維是什麼？
- 水溶性和非水溶性膳食纖維種類和功效
- 如何判斷不同食材類型是否高纖？
- 什麼情況會讓食物不高纖？
- 各種食物膳食纖維含量表
- 進食順序對血糖和胰島素的影響

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