概要

這一集我們從美國最新發布的美國人飲食指南（Dietary Guidelines for Americans）談起。

翻轉大家熟悉的營養想像，這次蛋白質被放到更重要的位置，天然脂肪不再被妖魔化，而少糖、少加工成了更清楚的共識。我們也把這些趨勢拉回台灣人的日常：早餐店、超商、上班族午餐怎麼選，忙碌的一天如何照顧身體。

對我們來說，飲食不是規則，而是一種回到本質的選擇、也是慢慢對自己好一點的生活練習。


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