微醺日日17 | 追劇追到一支好酒,葛蕾絲酒莊灰之甲州白酒

2021-06-08·16 分

概要

葛蕾絲酒莊灰之甲州白酒(Grace Wine - Gris de Koshu)

疫情下大家關在家,相信很多人已經把那些年想追的劇單翻出來,準備Netflix & Chill到翻了吧!

這次小宇宙要分享的葡萄酒,是日本知名男演員木村拓哉主演的美食系日劇「東京大飯店」中,網友們大膽推測曾經出現的葡萄酒的原型!這部2019年的日劇講述法式餐廳的經營、以及取得米其林星級肯定過程的故事,我們除了推薦酒之外,熱愛或想了解Fine dining精緻餐飲的聽眾朋友也可以追追這部劇唷!

這支酒使用的葡萄是日本特有的葡萄品種 ─ 甲州,產自日本富有「果物王國」的山梨県,這裡因為地理環境的緣故,一年四季盛產多種類水果(如水蜜桃、草莓、櫻桃),也同時是日本葡萄酒的重要產區!

日本產的葡萄酒整體而言,較歐美的葡萄酒多了些纖細的特性,如此的國情特徵也可以在日本威士忌或是日本啤酒中發現。然而「灰之甲州」這支白酒,卻可以在纖細的特性之下,仍然表現出豐富的層次,同時酸度較高的風格,也讓這款酒在搭餐上少了難度、多了廣度。真要說出這支酒的缺點,就是不太容易買呀!!!

疫情期間還是希望大家減少外出,多做手部清潔,若非要外出也務必確實戴好口罩,注意社交距離唷!也推薦大家試試線上買酒,方便到保證試過一次就回不去啦!(什麼時候這些平台才會來找小宇宙業配呀~乾爹快來!)

宇宙接線生:美美&蘭斯


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