概要
這是從零開始到品牌估值破億的創業真實故事,
是不斷動態調整品牌、產品、客群、組織與人的「定位」,
從失敗中快速修正成長的學習歷程。
十五年的努力,如何從街邊店到進駐百貨商場,從幾十塊小吃成長到連鎖餐飲?
怎麼讓過程中的每次失敗成為創業成長養分?
品牌翻身戰 開店創業策略教戰書
JK STUDIO 共同創辦人
<創業時代>Podcast主持人
林冠琳 Irene 主筆
JK STUDIO 創辦人
張偉君 Jerry 口述
創意市集出版
沒有一件事情是容易的。
如何照顧團隊夥伴的心情?如何理性面對並處理客戶現場或網路的負評?
怎麼把心思放在客人身上,讓人情味成為餐廳獨特亮點?
從策略到執行細節,真實就很動人,真實就有力量!
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