EP54 | 陪你一起當吃貨:吃晚餐了嗎?今天來份文青風香料咖哩怎麼樣?

2022-12-01·16 分

概要

天氣逐漸轉涼,下班後想吃些熱熱的東西
徒步前往潮州街愛店「台北月見ル君想フ」的時候
想起好久沒有錄《陪你一起當吃貨》了,於是生出了這集的吃播 XD

說到咖哩,一般人腦中浮現的可能是日式咖哩或印度咖哩
而香料咖哩又是什麼呢?
近年悄悄出現在台北的香料咖哩,融入了日式咖哩的甜味與印度咖哩的辛香
繽紛的擺盤加上漬物點綴,不僅賣相賞心悅目,口感層次也豐富
不同於台灣人習慣的濃稠口感咖哩飯,這類香料咖哩是較為湯水的狀態,也融合了日本很重要的高湯料理特色
吃起來清爽又可口

來自東京青山的「月見ル君想フ」是結合餐廳與音樂展演的複合式空間,相當低調有個性
咖哩部分可選擇雙拼或單一口味
來這邊用餐,在味覺和聽覺都是一種享受
一起來聽聽我今天吃了些什麼吧!



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