概要

主持人：蕭婉君
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「合作真食物」單元，這一集要來聊：「分天備菜」，準備一桌讓人年年想回家的年夜飯。
我們邀請到雙和站的寶藏社員、教作老師——大家熟悉的凱君媽（莫凱君）。
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她不只是資深社員，
更是一路走過主婦聯盟環境保護基金會、共同購買運動、
到合作社成立至今的重要參與者。
今年合作社 25 週年，她，年年都在。
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本集亮點
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● 凱君媽的合作社故事：
從看報紙參與運動開始，到成為班長、委員、教作老師，一路陪伴合作社走到現在。
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● 凱君媽家的過年：
團圓不只是吃，更是一種被好好對待的儀式感。
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● 「分天備菜」實用心法公開
為什麼要分天準備？如何讓煮的人不累、吃的人更珍惜？
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● 口頭教作一桌5菜1湯1點心的年夜飯：
肴肉、醉雞腿、涼拌什錦、干貝芥菜、開陽白菜、湯品、奶皇包，以及超實用的 「5-4-3-2-1分天備菜」口訣，從列菜單、採買到每日準備流程，一次說清楚。
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● 給新手與年輕社員的一段溫柔鼓勵：
如果第一次想親手準備年夜飯，可以從哪一道開始？
為什麼「親手做」會讓團圓變得更深刻？
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也許，今年的年夜飯，
可以從一點點親手準備開始，
讓團圓，不只是吃得飽，而是心也被好好安放。
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